麺’s
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
コメント
こんにちは！
煮干しっぷりは店名に煮干しを掲げる割にはって感じですかね～。
でもチャーシューが3枚も付いて、極太メンマ、味玉付きでなかなかのコスパですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年4月27日 16:09どうも～
こちら、前々から狙ってるんですが中々行けず仕舞いですねぇ。
この前町田で振られてますし…（泣
エリア的にかなり遠方ですが、機会あり次第狙ってみます！
ペンギン軍曹 | 2014年4月27日 17:17こんにちわ～
コチラにはまた行きたいンですよねぇ～♪
八王子に行く用事があれば、間違いなく寄っちゃいますよ！ｗ
たく☆ | 2014年4月27日 17:35ども～
此処は美味しいですよね！
ワタクシは一回しか酔れてませんが
機会を狙っております♪
はち ～減量中～ | 2014年4月27日 17:44ども～
此処は美味しいですよね！
ワタクシは一回しか酔れてませんが
機会を狙っております♪
はち ～減量中～ | 2014年4月27日 17:44こんばんはー
あれ？？この間諦めた塩食べれたんですね
期待の大きさと、最近他でも美味しい塩煮干食べたというのもあって
満足だけど大満足には及ばないって感じですかね？？
そうだとすると何となく分かるような気がするな～～
八王子、自分もコチラに行った以外ほぼ来たことなかったけど
活気ある、大きい街並みですよね
キング | 2014年4月27日 18:49どもです
今日は仕事で八王子に行ってました。
山の中の大学構内だったので充分過ぎるほど田舎でしたけどねw
当然ラー食もできずで(T_T)
コチラは行ってみたいんですよね。
☠秋☠ | 2014年4月27日 22:03こんばんわ～
行かれたんですねー！
なるほどそんな感じでしたかー。
いづれにしても自分も課題店なんでいつかは行ってみたいですねｗ
バスの運転手 | 2014年4月28日 01:23麺'sさん，どうもです。
私はこちらのエグミのない煮干しスープと太麺の組み合わせは大好きです。
ただ，最近は，もっとガツンと来るような煮干の店が台頭してますからね。
でもまた行きたい！
RAMENOID | 2014年4月28日 06:20ここは醤油系しか食べたことないので
塩で再訪検討したいですねぇ～(^^)
YMK | 2014年4月28日 08:40どうも～
八王子駅は立川並みの繁華街ですよ。
まあ、同じ八王子でもラーメン二郎 八王子野猿街道店2とかになると田舎な感じですけどｗ
自分は最近エグミの無い方が好みなので、多分こちらは嗜好に嵌りそう。
ただ…いつ行けるかですがｗ
corey（活動終了） | 2014年4月28日 10:09おはようございます！
塩らーめん、復活したんですねェ〜
個人的には優しい味わいがツボにハマりましたが、少し物足りないのは残念でしたネ(_ _).｡o○
柴崎のお店、皆さんの評判がかなり高いんで行ってみたいッス(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月29日 07:45＞ｺｳｽｹさん、
どもです。
自分の体調のせいもしれませんがかなり薄味に感じました。
ＣＰもいいので次回は、煮干しの方を試してみたいと思います。
＞ペンギン三郎さん、
どもです。
八王子は遠いいですよね～
自分もまた機会があれば煮干しの方を試してみたいと思います。
＞たくさん、
どもです。
次回は八王子で飲みますか～ｗ
楽しそうな町でしたよｗ
麺’s | 2014年4月29日 09:15＞はちさん、
どもです。
最近美味しい塩めぐりにハマっています。
こちらは煮干しでリベンジしたいと思います。
次回は、八王子か国分寺あたりで飲みますか～♪
＞キングさん、
どもです。
さっそく食べてきちゃいましたｗ
＞期待の大きさと、最近他でも美味しい塩煮干食べたというのもあって
＞満足だけど大満足には及ばないって感じですかね？？
塩系もいろいろと味の違いが楽しめて面白いですね。
あっさりしている分、食材の旨みや苦味がはっきり伝わってきますのでｗ
次回は煮干しを試してみたいですね。
＞秋さん、
どもです。
お仕事お疲れ様です。
＞山の中の大学構内だったので充分過ぎるほど田舎でしたけどねw
そうゆうところのシーンなんですねｗ楽しみです。
落ち着いた頃にまた一緒に飲みたいですね ^^
麺’s | 2014年4月29日 09:26＞バスさん、
どもです。
八王子も楽しそうな町でしたよ！！
また、次回もらーめん＆飲みでお願いします。
＞RAMENOIDさん、
どもです。
最近少しづつあっさり系にシフトしていますｗ
スープがあっさりしている分、素材の旨みも楽しめますよね ^^
＞ＹＭＫさん、
どもです。
まだ、塩煮干しを提供しているお店って少ないですよね。
自分ももう一度、柴崎のお店と比べてみたいと思っています。
麺’s | 2014年4月29日 09:34＞coreyさん、
どもです。
＞八王子駅は立川並みの繁華街ですよ。
ほんと凄い賑わいでしたｗ 学生が多いですね
＞自分は最近エグミの無い方が好みなので、多分こちらは嗜好に嵌りそう。
自分も少しずつ薄味になれたいと思っています。 ^^
血圧が・・・ ^^;
＞ラーメン大好き夫婦さん、
どもです。
こちらは自分にはちょっと優しすぎだったかもしれません ^^;
自分もまた柴崎のお店と比較してみたいと思っています。
こちらはまたハイキングの帰りにでも寄ってみたいと思います。
麺’s | 2014年4月29日 09:39
先日食べに来れなかったので仕事帰りに八王子まで訪問です。
八王子駅に来たのは今回初めてなのですが、結構活気がある駅だったんですね。
てっきり田舎だと思っていましたｗ
先客５。後客３。
券売機で、復活したという「塩らーめん」をポチっとしてカウンターへ。
調理場では、店主さんが調理で若い店員さんが麺箱から麺を取って手でほぐしていますね。
約５分ほどでご対麺です。
それでは早速スープから一口。
おっ！あっさり優しいスープに後から煮干しの旨みを感じるタイプです。
煮干しのエグミはほとんど感じないですね。
ちょっと柴崎お店とくらべると物足りない感じがするかな・・
麺は、黄色い全粒粉の細麺ストレート。
しっかりと小麦の風味が感じられます。
個人的には、もう少し茹で加減はカタメの方が好みかな。
パッツン感じられず、ぼそっとしたタイプですね。
具は、チャーシュー3枚、ネギ、メンマ、味玉。
メンマは、角材タイプでカタメでコリコリしたタイプ。
チャーシューは、脂身が甘い味わいで適度な歯ごたえが楽しめるタイプ。
ネギは、少なめで塩スープを邪魔しない感じかな。
期待が大きかったせいか最近他でも美味しい塩煮干しを食べていることもあって
ちょっと物足りない感じでした。
美味しいらーめんご馳走様でした。
また機会があれば次回は煮干し狙いで期待と思います。