おさっても
トーキョースペリア
はれれるや
だいこん
ヤギぞう
コメント
こんにちは。
見た目に家系な一杯ですね。
デフォでホウレン草も結構乗ってるし良さげなラーメンですね（＾＾）
酒乱 | 2014年5月3日 15:25こんにちは～♪
心地好し、よろし、美味しい、嬉しい、good、旨し…
誉め言葉のオンパレードですね♪
良く見たらせんだいグループでしたか～♪そりゃあ旨いハズですね♪
イチせんだいファンとして気になるお店です。
人類兼麺類 | 2014年5月3日 15:44
こんばんは！
小杉の家系新店ですね。しかも高評価☆
これは追撃…あ、19時までですか…。
運よく早上がりか休みのときに伺ってみます＾＾
ターポン | 2014年5月3日 22:36こんにちは
行かれましたね。気に入ってもらえたみたいで嬉しいです。
味のベースが前の場所の横浜橋商店街という客層に合わせて、せんだいグループの中ではマイルドになっているようです。これからは部活帰りの高校生や勤め人のランチになるので、味がどう変わるか楽しみです。
atom | 2014年5月4日 10:01おさってもさん、コンニチハ。
せんだい系列ということで是非行ってみたいのですが、店名が好きじゃない…w
なぜ"けん"なのか…。どっかの悪名高い食べ放題チェーンと一緒じゃないっすか〜(T_T)
まぁ、ともあれ行くと思います!!w
コバト | 2014年5月4日 11:19
atomさんから情報をいただいた。
某所から武蔵小杉に移転してきたお店があるという。
昼休みで食べて帰ってこられる場所のようなので、行ってみることに。
肉屋さんのラーメン家 生治ミートとラーメン 丸仙を通り過ぎ、しばらく歩くとお店が見えてきた。
12時ちょい前の到着で、先客は4人。
券売機で表題の食券を購入。
ちなみに、醤油も塩も味噌も辛味噌も同じ価格構成。
個人的にコレはかなり好印象♪
スタッフは年配の男性と女性の二人体制。
ご夫婦でしょうか？
笑顔で丁寧な接客だし、挨拶もバッチリ。
卓上アイテムをチェックすると、此方は豆板醤は置いてないんですね。
ちなみに、唐辛子のようなモノがあり、コヤツの匂いを嗅いでみると豆板醤風な香りがしました。
食券提出後、7分ほどで配膳となりました。
では、まずはスープから。
塩梅強めでキリっとした塩気が心地よし。
また、豚骨出汁がしっかりしているのでショッパさが先行せず、しっかりとした骨太なベースを感じる。
油少な目にしたせいか、クドさがなく、スッキリとした後味がGood。
飲みやすさを表現しつつ、キチンとした旨みも感じさせる。
なかなかクオリティの高いスープですよ、コレは！
麺は中太・ウェービー。
茹で加減は指定通り、ちゃんとカタメで食感よろし♪
スープとも絡みも悪くない。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューは脂身が少なく肉々しい食感で味付けも美味しい。
ほうれん草はわりと多めに入っており嬉しい。
海苔は風味が良く、まぁまぁといったトコロ。
ライスはスープに浸した海苔で巻いて食べる。旨し。
今回は海苔増ししなかったので、余ったライスはスープをかけて雑炊風に。
サラサラっと流し込んでゴチソウサマ！
サスガatomさんのお勧め、かなり美味しかった！
余裕でランチローテ入り確定ですｗ
他のスープも気になるので、近日中の再訪必至ですね♪