この日は久しぶりに神戸方面へと出向きました。こちらのお店へおよそ4年ぶりに再訪です。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内はちょうど満席でしばらく待っての入店となりました。その後も来客は絶えず、常に店頭には待ちができておりました。メニューを拝見、前回は夜訪問で醤油ラーメンを頂きましたが、今回は鶏骨醤油にしました。廻りのオーダーはつけ麺とこちらが半々くらいに分かれていました。

少し待って写真の一杯が提供されました。黄濁して、軽く泡立ちのある見るからにまろやかそうなビジュアルです。実際に頂くととろんとした濃度に、しっかりと炊き出された感のある鶏の風味が感じられ、くどさ、重さはありません。醤油は見た目通りのまろやかなものです。麺は中くらいのストレート麺。こちらの系列らしく、表面は滑らかでツルツルとした透明感のあるもの。固めでのど越しよく頂けます。チャーシューはレアー状態のもの2枚、それに鶏チャーシューも1枚。その他にトッピングはネギ、メンマとなります。

このタイプのスープは、結構重さを感じることがありますが、こちらの一杯はそれがなく、また麺が相変わらず美味しくかなり満足できる一杯でした。ごちそうさんでした。