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「【5/4限定】ハマグリ出汁そば(醤油,ピロピロ麺)」@麺屋 むじゃきの写真GW限定を一つでもと……。

GW後半の5/3~5/6は,毎日限定を出していたこちら。
こちらでの限定では初の,「鮮魚」が一番人気だと予想されたが,来られる日に来ておかなければ。
並びは幾分緩やかだったが,開店時には限定数30杯以上の並び。
相変わらずすごい。
やや早開け。限定ボタンを迷わずプッシュした。
味玉付きで750円と,相変わらずリーズナブルに提供してくれている。
スープと麺が選べるようなので,醤油をピロピロ麺でお願いした。
カウンターに座ってから間もなく提供されたのは,分厚くで大きいレアチャーシューが乗っている一品。

麺は多加水で平打ち気味の縮れた中太。
多加水つるもちの流れは,こちらの本店にも及んでいた。
二代目で食べたものよりも茹で具合いがよく,するっとしたのど越しと適度な歯ごたえが楽しめた。
麺をすすると,かなり強い蛤の香りと旨み。
埼玉のあのお店よりも,蛤単体の出汁感は強いかもしれない。
醤油たれもまろやかで,出汁先行の味わいは私の好み。
表面に適度に油が浮いていて,濃厚好きにも満足感を与えてくれる。
具は,海苔,穂先メンマ,ねぎ,万能ねぎ,味玉,チャーシュー。
どの具もいつも通りハイレベルの仕上がりで旨い。
レアチャーシューは5㎜以上の厚さがあり巨大。
もちろん美味しいのだが,この日のものはちょっと食いちぎりにくかったのが残念。
麺量は150gほど。

蛤を大量に注ぎ込んだと思われる,蛤の旨味たっぷりの醤油ラーメンを,多加水つるもち麺で味わった。
埼玉の蛤と同点といきたいところだが,チャーシューだけはあちらの方が……。
CPの高さでも,こちらの限定はすばらしい。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは。
GWもラーメンですね!
私はGWも自由がきかなくて・・・
こちらも行きたかったです。

あらけん | 2014年5月9日 20:23

どうもです!

近くの方が羨ましい~
出来れば来年こちらが池袋に来てもらえるとうれしいですな~

じゃい(停滞中) | 2014年5月9日 20:41

どうも~

以前周年記念で出してた限定の塩ver.ですかね?
次の機会は狙っていきたいところ…!

ペンギン軍曹 | 2014年5月9日 23:48

毎度~

ハメグリは、自分の中で不如帰が完璧すぎるんで困っとるんよね~w

アカンな~同好会 | 2014年5月10日 00:40

こんにちは。

いらしていたのですね。
連日訪問された麺友さんも多かったようです。
このピロピロ麺、最近は山崎店主さんのおススメになっています。

glucose | 2014年5月10日 09:04

毎度様です
私も頂きましたが
ハマグリ旨かった~~~
ピロピロ麺も好みでした。

もんど | 2014年5月10日 09:23

こんばんは.
限定出てたんですね.すっかり見落としてました.
多加水つるもちって,そばやうどんと違うラーメンらしい麺ですよね.流行ってるのは良い傾向だと思います.

Paul | 2014年5月10日 10:13

こちらは仕事でいただけなかったのですが、
ツイッターでもみなさんの評判がよろしかったですね~
むじゃきさんの蛤って一度もいただいてないので、裏山C限りです

うまこ | 2014年5月10日 11:33

こんにちは。
やはりここでもRAMENOIDさんおっしゃるように多加水ツルモチなんですね。
チャーシュー!このデカさで5mmですかあ!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月10日 14:17

こんちは!

見るからに旨そうなビシュアルですね!
最近はどちらもハマグリラッシュですねw
そのうち大粒のホンビノスも流行りそうですね

麺’s | 2014年5月10日 19:23

こんばんは。

蛤おいしそうですね。
むじゃきさんのはまだ未食だった気がします。
もう一度やってくれないかなぁ。

ももも | 2014年5月10日 22:38

こんばんは。

水戸は遠いけど茨城で一番行きたい店です
限定ですかむじゃきのハマグリ食べたいですわ。

きくりん(H,K)  | 2014年5月11日 02:30

迫力ある肉ですね~♪
ピンク感が好き☆

tomokazu | 2014年5月11日 05:25

あらけんさん,どうもです。
GWに自由が利かないって,きっと幸せなんですよ。
私はちょっと食べすぎました。

RAMENOID | 2014年5月13日 01:57

じゃいさん,どうもです。
こちらはつけ博にもエントリーしてるぐらいですから,機会があればきっと行きますよ。
そこは,じゃいさんのお力で……(笑)

RAMENOID | 2014年5月13日 01:58

ペンギン三郎さん,どうもです。
これは,色が薄いんですが醤油です。
ニボやんには,限定で煮干しが出た時に食べていただきたい。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:00

アカンな~同好会さん,どうもです。
不如帰もまた行きたいですね。
行くかな(笑)

RAMENOID | 2014年5月13日 02:00

glucoseさん,どうもです。
常連さんがたくさん来ていたようです。
ピロピロはいいですね。
本店も切り替えたりして……。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:02

もんどさん,どうもです。
いらっしゃってたんですね。
すっかりむじゃきさんの虜ですね。
美味しいので納得。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:03

Paulさん,どうもです。
最近は個人的にもつるもち系がツボになってきているので,この傾向はうれしいですね。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:06

うまこさん,どうもです。
GWもお仕事,お疲れ様でした。
むじゃきさんの蛤もいいですよ。
この頃は貝系の限定がいろいろなところで出ていますが,やはりここは流石ですね。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:07

masaさん,どうもです。
ここのCPはとてもいいですよ。
肉も良かったんですが,ちょっとこの日は噛み切りにくかったのが残念です。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:08

麺'sさん,どうもです。
ホンビノスも旨味出るんで,もっと普及してほしいですね。
船橋まで買い付けに行くとか……w

RAMENOID | 2014年5月13日 02:10

もももさん,どうもです。
蛤や鯛は,定期的に出ると思いますよ。
次回はぜひ。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:11

きくりんさん,どうもです。
つくばよりも水戸の方が近いのでは?
いらっしゃるならご案内します。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:12

tomokazuさん,どうもです。
限定に合わせたチャーシューを作って,この値段ですからすごいですね。

RAMENOID | 2014年5月13日 02:13