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コメント
こんばんは。
まさに今どきのオーソドックスな豚骨魚介って感じですね。
中休みがないのは使いやすいですよねー！
酒乱 | 2014年5月9日 19:18こんばんはです！！
味より店名が気になってしまいます。
近くに行ったら、寄ってみたいと思います。
甚平 | 2014年5月9日 22:14酒乱さん、おはようございます。
駅から近く中休みがないのがポイントです。
また、この手の味わいが意外に四ツ谷駅周辺には少ないので、競合はしないですね。
なまえ | 2014年5月10日 06:47甚平さん、おはようございます。
私も店名が気に入りました。スージーラーメンではなく、
スージーハウスとしているところがセンスを感じました。
味わいも悪くはなかったです。
なまえ | 2014年5月10日 06:49
男女2名で切り盛り。某ブログによると老舗料理店のリニューアルらしい。券売機左上はレモンつけ麺とちょっと惹かれるメニューだったが、まずはデフォらしき標記をチョイス。
つけ汁は、粘度は中程度で豚骨ベースの動物系と節・粉が目立つ魚介系のバランスが取れたもので、一言でいうとオーソドックスな豚骨魚介。
中太ストレート麺は、表面はつるりとしているので、つけ汁との絡みはもう一つだが、腰は強く歯ごたえは良い。麺量は並で250gとのこと。
具は、麺皿にミズナ、海苔。つけ汁に箸休めのメンマ。コリコリ感は低く軟らかいもの。チャーシューは小ぶりで薄いものが3枚。これは軟らかくてまずまず。小塊が一個。硬くパサついていてもう一つ。割スープはコクが減ることなくおいしく完食。
総じて万人向けな一杯だった。中休みがなく駅から近いので利用価値は高い。退店時にトッピング無料券をもらったのは嬉しい。