おうじろう
うが
にゃんこ団
コメント
こんにちは。横須賀に所用で金沢文庫途中下車。。。
イイですねえ。そして、うめや。流石です。
次回もしまた横須賀に所用があったときは、
もう少し足を伸ばして、庄太とか麺屋こうじも是非！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月27日 16:27こんにちは～
目的地に向かう途中で途中下車・・・いいッスねぇ～
そして、この豚骨魚介スープ・・イイ色してますねぇ～
最近食べていない系統な気がするので、ちょっと食べてみたいです♪
あまり行かない土地なので、何かきっかけを探して旅立たなければ・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年5月27日 16:35こんにちは。
金沢文庫で途中下車してラーメンにルービーとは羨ましいですね～
まあ自分には全然用の無い駅なもんで行くことは無いだろうけど。
しかし日曜午後の東京競馬は１番人気が絡んだのオークスだけだもんな～
これじゃ当たりませんわ。
ayashi | 2014年5月27日 16:45おうじろうさん、こんばんは。
お、なんと金沢区へ寄っていたいたんですね。
文庫で降りたら、やっぱり此処狙いですよねえ。
最近は横須賀エリアもHOTなので、横須賀再訪の機会には、横須賀のお店を攻めてみるのもいいですよー。
ぬこ＠横浜 | 2014年5月27日 19:47どうも～
また意外な所に行ってますね。
なんだ～言ってもらえれば車で一緒に行ったのに～w
金沢文庫ですか～あちゃ～金八家と横横家がある所じゃないですか～
この地域はまずその2店舗を攻めたいんですw
こうかいぼう的な雰囲気・・気になる・・でもやっぱこの地域だと家系に行っちゃうな～(笑)
右京 | 2014年5月27日 21:14こんばんは。
出汁感重視で「こうかいぼう」ライク、ですかあ。
いいですねー。
豚骨醤油に揚げネギって珍しいと思うのですが、相性良いみたいですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月28日 01:04珍しいエリアに出没ですね！
こうかいぼうですかぁ～
気になるなぁ(^^)
YMK | 2014年5月28日 08:21横須賀なんてもう、まったくわかりませんが、
神奈川の「こうかいぼう」さんですか！
その喩だけですべて「ガッテン！」。
しかも、担々麺まで美味いとなれば、
近くにあればもう虜になりそうです。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年5月28日 13:11どもー
横須賀というとすぐに
カレーとハンバーガーが頭に浮かびますが
この豚魚は美味そうですねぇ
また遊びにゆこうかな＾＾
はぐれメタボ | 2014年5月28日 17:28
初訪、18時前の到着。シャッター待ち一番乗り。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は４人体制。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。
アイテムは、一味・にんにく七味。
所用で横須賀へ！と来れば、当地の有名店に途中下車w
時間前に到着すると、少し早めに開けてくれました。好印象♪
限定の「担々めん」も気になるトコロですが、やはりまずはオーソドックスに。
この後のイベントに気分を盛り上げる為に??ルービーで準備運動wwｵﾂﾏﾐﾂｷﾀﾞﾖ~♪
スープはほんのりトロみのある口当たり。紹介として「濃厚豚骨魚介」とありますが、
いわゆる“重厚”スタイルではなくて、柔らかマイルドのふんわり仕上げwただもちろんライトというコトではなくて、
確りした動物系の濃度感が窺えます、そこに魚系がしっくり馴染んだ塩梅。カエシも出汁感重視。
感じとしては「こうかいぼう」的な雰囲気の、飽きのこない心地好いソフト豚骨魚介スープではないでしょうか。
麺は細ほぼストレート、モソっとした低加水な食感でイイ感じでしたね～。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・揚げ玉ネギ・刻みネギ。揚げネギの香ばしさが良いアクセントとして機能してますよ～。
ごちそうさまでした。夜営業は18：00～になってますよ～、の１杯。
後客さんの層も様々でその広く支持された感じは、このスープの当たりの良さから納得するコトができますね。
少しパンチが欲しい気分の時は「担々めん」にしたり、対応の幅も広いんじゃないかな～と思いました。