5656 (活動超停滞中)誉れの他のレビュー
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memories4103
コメント
こんばんは！
実力が量れなかったようですが、前回の限定といい、今回のラーメンといい見た目が美しくこのお店のポテンシャルの高さを感じさせてくれますね！
5656さんの写真の撮り方が素晴らしいのもありますが、本当に魅力的な見栄えですね(^^)
0418 | 2014年6月28日 20:00こんばんは。
ブレであってほしい、そう祈ります。
ビジュアルのよさは言うこと無しなのに...
確かめなきゃです≡≡
NAS | 2014年6月28日 21:29こんばんは。
コレはチャーシューメンですね！(^O^)
確かに鶏節は高級食材なので使うのであれば有効に機能させたいですね。
その意味でもショッパーは勿体無い。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月28日 21:330418さん、こんばんは～。
写真の撮り方は別として（笑）、見た目がキレイなんですよね。
見た目がキレイなラーメンを提供するお店なだけに、ポテンシャルはあるのではないかと…。
5656 (活動超停滞中) | 2014年6月29日 02:41NASさん、どもです。
東京とかと比べて長野はラーメン店が少ないだけに、キラリと光るものを持つお店は目だってほしいですよね。
是非NASさんも確かめてみてください。
5656 (活動超停滞中) | 2014年6月29日 02:47masaさん、こんばんは。
鶏節って使うお店は少ないですよね。
コメのとおり、勿体なさ過ぎ～って感じです。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年6月29日 02:50おはようございます！
大人の中華というコンセプトが、イマイチ伝わってこないですねェ(_ _).｡o○
よもや、見た目の美しさだけじゃないと思うけど…
チャーが4種類も楽しめるのは、魅力的かもですね^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月29日 08:48naoさん、こんばんは。
確かに大人の中華そばっていうコンセプトが伝わりにくい。（笑）
まさか、高級素材です！ってことではないと思うのですが…。
珍しく再訪するかしないか悩んでいます。
5656 (活動超停滞中) | 2014年6月29日 20:02こんばんは
これは美しいですね
しょっぱくて損してるって、自分が最近食べたのに似てます。
行けるかどうか分りませんが、一応BMをば…
立秋 | 2014年7月1日 23:25立秋さん、こんばんは～。
そうなんです。
美しいんです。
それだけにどっちがホントなんだろうって思うんですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月2日 00:35
今回の注文は「大人の中華そば」（880円）、ホントは前回これを食べる予定でした。
まず一番の特徴は見た目は美しいことですね。
それとチャーシューがモモ、肩ロース、バラ、鶏ムネが4種類も乗ってます。
さらに肉がレアな造りなのも今風ですね。
中華そばとすれば高いかな思えますが、チャーシューメンならばCPはまぁ納得かな。
次にスープは鶏ガラのみを長時間煮込んで抽出したタイプ。
丼の中心に鰹節的なものが乗っていますが、高級な素材の鶏節だそうです。
鶏節は追い出し的な使い方をしているのかな？乗っているだけにも感じます。（笑）
せっかくなら追い鰹ならぬ最高級鶏節を使った追い鶏の中華そばなんて方がインパクトありますね。
今の状態だと、単に高級削り節を乗せてみました的な造りで、味わいにも影響がなく勿体無いです。
あと、スープの醤油ダレが濃くて、ちとしょっぱい。
他の人のレポを見てもそんな事書いてないし、これはブレなのか、どうなのか。
またしても実力を推し量ることが出来ず…。
見た目の美しさがあるだけに、ブレであってほしいですね～。