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76点
らーめん（固め）[ラーメン/豚骨醤油]
渋谷らーめん友喜（東京都渋谷区）三日月

本日、初訪です
昼食時から少しずれていたこともあり先客２名のみ
この場所、以前も代々、ラーメン屋で一度、訪問したことがありました
待つこと５分ほどで配膳されます
お店の人の説明では「家系」とは違うとのことですが、構成はほぼ同じ
トッピングは海苔、ホウレンソウ、チャーシューです
スープをひとくち、豚骨臭バッチリでトロンとしたスープです
塩分もやや高め、ガッツリ系ですね
麺は中太、酒井とは異なり縮れがあります
低温調理のロース系のチャーシューは秀逸でした
美味しかったですが、武道家や桂家との差異を探すのは難しいかも

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