現在、期間限定で提供されている一品を昨日いただいてきました。
他に＜昔ながらのタンメン＞700円も用意されていて、
そこに辛味のトッピングをしたものが表題のメニューになります。

丼の上には炒めた野菜がこんもりと盛られています。
キャベツ、もやし、人参、玉葱。
いちばん上に、生のニラが少し。
どれもシャキシャキの食感でいい感じですが、ただ、豚肉がまったく見当たりません。
タンメンですからチャーシューもないので、豚コマは入っていてほしかったですね。

麺は断面が８：２くらいの長方形をした白っぽいストレート中細で、
半透明のスープは塩の清湯。
豚と鶏がメインと思われるベースに、わりとはっきりとした塩味が付いています。
「トナリ」さんのような魚介の成分を感じることもなく、
ここまではベーシックなタンメンの作りです。

しかしながら、「途中で溶かしながら味を変えてみてください」とアナウンスのあった
辛味のトッピングに手を付けてみると、様相は一変します。
丼の端に盛り付けられた赤いそれが、猛烈な辛さと猛烈なスパイス感を連れてくるのです。

券売機の説明書きには「漢方とラー油を利かせた」とありました。
見た目は、粉や粒の成分の多いラー油、という感じなのですが、
辛いのはわりと大丈夫な私でもここまで刺激的な辛味のトッピングは初体験です。

その辛味を試したあたりから、もう身体中に汗が噴き出してきました。
スパイシーな漢方の効力でしょう。
これは身体に良さそう、と思える発汗をばっちり体験できたのです。

さすがにスープまで完食はできませんでした。
しかしながら、最初はベーシックに感じられたスープが
＜薬膳火鍋風＞の辛味としっかりマッチして複雑な味わいに変わっていきます。
さすがは「渡なべ」さん流の一品だと思わされました。

辛いのがお好きな方、１度試してみる価値のあるメニューだと思いますよ。