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「アゴ塩らーめん」@自家製麺SHINの写真750円+「ミニ揚チキン」100円=850円也 (10食限定)
初訪、11時頃の到着。シャッター待ち先客なし、回転時待ち15名ほど。
入って左の券売機による食券制。お店は2人体制。
お冷やは、お店中ほどセルフカウンターのポット&グラスにて。高台ポットあり。
アイテムは、胡椒・一味。

シャッター一番組を確保できたので、有難く限定をゲットしましたw
コチラ、店主さんが女将さんなんですね~。チャキっと気持ちのイイ感じ。

とっても澄んだスープですね~、ビジュアルに同調し口当たりも雑味なくスッキリクリアー。
その中からアゴ出汁の風味がジンワリと染みてきます。繊細なアゴでこれくらい出るんですから、25%増量にも納得です。
穏やかで優しい味わいに、塩気をクイと利かせて起伏もついていますね~。塩度は調整可能とのコト。

麺は中細ほぼストレート。スルモコとした食感ですが、擬音以上に独特の歯応えですwコリャ好いですね~♪
具材は、チャーシュー・姫竹・ナルト・青ネギ・柚子片。チャーシュー、メッチャ柔らかかったっすよ~!!
揚チキンは揚げたてサクサク、スパイス感もナイスですね~。ルービーが欲しくなりましたww

ごちそうさまでした。新・心・親、な1杯。
お味もモチロンですが、雰囲気全体として楽しめるお店ですね~。ファンが多い理由が分かりました。
汁なしの担担麺もとても美味しそうだったし、また伺いたいですね~♪

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも。
あの女将さんいいですよね~
やはりサクサクチキンも気に入られましたか~(笑)
ルービー飲めばヨカッタのにw
また近々こちらに行きます。

右京 | 2014年6月3日 17:49

こんにちは。
これであの日のメンバー全員のレビューが揃い踏みですね!
ルービーはドライバーの右京さんに遠慮したんですよね。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月3日 18:01

こんばんは〜^^
こちらで頂いてみたいなぁ、と思って一ヶ月位経ちます( ; ; ) お味でだけではなくお店の雰囲気も素敵、ということ、アゴのお味も頂いてみたいので、なんとか夏の長期休業の時に頂いてみたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年6月3日 18:48

お、横浜遠征とは珍しいw
で、高得点!なかなか旨そうですね〜。
こちら、以前行ったら定休日で涙を飲んだ記憶が。。。今度こそ再訪したいっす!

タム6000 | 2014年6月3日 22:32

こんばんは。
こちらのお店、ほんとにお店としていい感じ、ですよね。
あの汁なし坦々は気になります。
またご一緒できるといいですね!

最近評価の高い一杯で
マークしてます。
商用チャンスは少ないエリアですが
いつか狙ってみたいですね。

YMK | 2014年6月4日 08:24

ども~
こちらは味も雰囲気もイイお店でしたね。
そして、あの坦々麺をルービーと一緒に食べてみたいです♪

一日三食ラーメン | 2014年6月4日 09:20

こんにちは。

アゴ塩にミニ揚げチキンですか。
自分もこれを食べたいんですよね。
今度食べに行かなくっちゃw

ayashi | 2014年6月4日 14:45

ラーメン王子さん こんばんは!
PPゲットすれば、限定はバッチリ食べれますよね~
女将さんの人柄もいいでしょ! 通いたくなる、お店なんです!!

ヨコべー | 2014年6月4日 20:38

おうじろうさん、こんにちは。

ここの限定、美味かったですよねー。
また、別メニューも試しておきたいお店です。

>汁なしの担担麺もとても美味しそうだったし、また伺いたいですね~♪
汁なし担々麺ならビールと一緒に楽しみたいですねー。

ぬこ@横浜 | 2014年6月6日 08:58

こんばんは。

此方の「アゴ塩」私も食べたいと思っていたのですが・・・。
残念ながら頂く前に提供が終了して仕舞う様です。
残念!。

またぞう | 2014年6月8日 21:06