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「らーめん 680円」@富士らーめんの写真毎度~

どっかで二郎系含む何かと何かと何かを食べた後、ラフレの富士山プロデュースと思しきこちらへお邪魔しましたぉ~
つうか、富士山は全く関係なかったwww

休日、到着時(14時10分)先客8人、退店時(14時27分)後客6人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11860059105.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11860059105-12951753939.html


スープは、熱々ジュニアライトトロンジョな醤油濃厚豚骨で、
豚主体のヘビーな動物系ベースに、分離顕著なラード重ねなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
微かなカホりを纏った濃厚豚頭スープは、個人的にかなり苦手な部類に入るんやけど、好きな人には堪らん味わいやと思いますわ~

麺は、自家製中太細ストレート、麺量170gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,万能ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】±0【バランス】-1【連食査定】+5【祝新店】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11860059105-12951757241.html

総評。豚がカホる醤油濃厚豚骨ラーメンやね。
イメージ的には小岩にあった一本氣に似た感じで、カエシ強げな豚骨、もしくは、鶏素材を抜いた濃厚な家系といった印象なんやけど、クサウマというまでのカホリはそれほど強くないんで、普通に濃厚系が好きな方には違和感なく受け入れられそうな味わいやね~

個人的に、かなり苦手な部類に入るラーメンなんやけど、それなりに美味しくいただけたんで今後、分離傾向にあったスープが安定してくると更に美味しくなってくると思われますわ~

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~
4連食ですかぁ~~ 
こちら富士山がとうとう始めたかと思ってたんやけど 違うんかいな
残念やねぇ~

mocopapa | 2014年5月25日 04:14

どうも~

初レポ逃しもつ~w
確かに脂多い感じやな~。
自分もあまり好まないかも…。

corey(活動終了) | 2014年5月25日 04:38

おはようございます!
こういうタイプは好きです。
近場だったらライス付きで食べに行きたい!

あらけん | 2014年5月25日 06:00

どもです。
新店登録&レポ、乙です。
あと10歳若かったら、好きかも。

ピップ | 2014年5月25日 07:42

毎度~

>もこさま
4連はキツいね~w

>こりさま
よろゐ屋さんの常連の方があげてからレポあげする予定やったから、初レポ逃しは問題ないわ~w

>あらさま
貴殿の好きそうなタイプかもね~、ライス合いそうやし~w

>ぴぷさま
もう少しあぶら感抑えて細麺なら好みに近づくかも~w

アカンな~同好会 | 2014年5月25日 08:21

おはようございます。
二郎系を含む連食で、このアブラがくるとつらそうですね~wwでも、ヘビーな動物系にアブラ多めなスタイルは自分の嗜好に合っています!

poti | 2014年5月25日 08:45

アカンな~同好会さん,どうもです。
Pさんより10歳ほど若者なので好きかも(笑)
分離傾向のスープが安定したころに。

RAMENOID | 2014年5月25日 09:03

桃度~

新店レポありがとうございます。
世界胃酸さんは特に関係なかったですか(笑)
たまに飲み〆につかうお店にスープが似ているかも。

ももも | 2014年5月25日 09:08

どうも~

中途半端な時間やけど盛況やねw
今後の進化に期待やね~

ペンギン軍曹 | 2014年5月25日 15:36

こんばんは~

あれっ!?
富士山様かと思っとたわぁ~www

らーめんじじぃ | 2014年5月25日 17:49

どうもです!
いかにも豚骨醤油なビジュアルっすね♪
近々富士山と行ってみます。

shun | 2014年5月25日 20:48

もう逝ったんですね
早いです♡

うまこ | 2014年5月25日 21:14

どうもです!

世界遺産さめが関係なかったんか~~~
お風呂ついでに行こうかな?

じゃい(停滞中) | 2014年5月26日 08:37

みなさま毎度~

普通に考えて、世界胃酸が関係ある訳ないやろ~w
つうか、わちきは遅漏や~www
泡のお風呂?連れてって~w

アカンな~同好会 | 2014年5月26日 23:28