RAMENOID
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コメント
どうもです！
あちこちで冷たいシリーズやっていますな～
これも気になる～
じゃい(停滞中) | 2014年5月28日 21:47こんばんは。
これってかすみがうら大橋へ向かう途中の
お店ですよね。
何気に未訪に気がつきました。
今度狙ってみます。
ももも | 2014年5月28日 22:06どもです。
こちら美味しいですよね。
暑くなると食べたくなります。
本場の方も旨いと言ってましたから。
ピップ | 2014年5月28日 22:22こんばんは．
こういうオリジナリティのある一杯は良いですね．食べてみたいです．
BMしてあるんですが，すっかり忘れちゃってましたw
Paul | 2014年5月28日 22:59冷たいラーメンの経験値が低く、
昔ながらのしょっぱい冷やし中華くらいしか………
今年はチャレンジしようかなぁと思います！
うまこ | 2014年5月28日 23:06毎度～
動物系の冷やしか～
冷たくてトリシングなら食べたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月28日 23:33おはようございます！
段々、冷やしの提供も増えてきましたねェ〜
冷水でしっかり締めてくれないと、満足のいく歯応えは得られませんよね。
ベースが、山形の地鶏そばですか？
そっちも食べてみたーい(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年5月29日 06:51おはようございます。
１度訪問して以来、再訪問できておりません。
毎年夏に「今年こそ」って思いながら食べられてませんが、今年は仕事のエリア内なので行けそうです。
あらけん | 2014年5月29日 07:22こんにちは。
ご主人、やはり山形出身ですか。
ラーメンから床屋のシャンプーまで何でも冷やしてしまう土地がらですからね。
glucose | 2014年5月29日 08:30やはり。今年は冷やしが流行る！
間違いないですね！
コレは絶対わたしの好み！食べたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月29日 09:16どうもー。
へー、冷やしなのにカエシを上回る動物出汁ですか。
それはものすごく気になります。
かすみがうら市、遠いなぁ…
そうた | 2014年5月29日 09:34こんばんは。
これは夏の暑さに良いですね
カエシの強い動物系冷たい中華そば食べたいです。
きくりん（H,K） | 2014年5月30日 01:20この夏には！
必ず、食べたいと思います♪
tomokazu | 2014年5月30日 06:09こんにちは。
冷たいスープに鶏肉が合いますよね。
これからの季節にぴったりのメニューですね＾＾
赤城山 | 2014年6月1日 10:41じゃいさん，どうもです。
こちらの人気メニューです。
素朴ですが，単純に美味しいですよ。
RAMENOID | 2014年6月4日 00:54もももさん，どうもです。
このようないい店が潜んでいる茨城ってすごいと思います。
RAMENOID | 2014年6月4日 00:55ピップさん，どうもです。
夏のうち１度は食べたいメニューです。
RAMENOID | 2014年6月4日 00:56Paulさん，どうもです。
もっと暑くなってからだと，さらに感動するかもしれません。
RAMENOID | 2014年6月4日 00:57うまこさん，どうもです。
冷し中華とはレベルが……。
茨城ではドラゴンの冷やしと双肩だと思います。
RAMENOID | 2014年6月4日 00:59アカンな～同好会さん，どうもです。
このメニューは，冷たくて鶏シングですよ(笑)
RAMENOID | 2014年6月4日 00:59naoさん，どうもです。
山形も行ってみたいですね。
naoさんはすぐ行けちゃうんでしょうか……。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:01あらけんさん，どうもです。
昼だけの店なので，ハードルは高いのですが，行けるときはぜひ。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:01glucoseさん，どうもです。
山形ってそうなんですってね。
行ってみたい……。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:02masaさん，どうもです。
今年の冷やしも，レベル高いのが次々出てきそうな予感……。
流行るとかではなくて，今の茨城では当然かもしれません。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:04そうたさん，どうもです。
風林火山のすぐ近くですから，そのうちにどうぞ。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:05きくりんさん，どうもです。
カエシ以上に出汁が濃い。
美味しいですよ。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:05赤城山さん，どうもです。
鶏もコリコリでめちゃ旨いです。
油が固まらないのが不思議……。
RAMENOID | 2014年6月4日 01:07
毎年少なくとも１度はいただくメニュー。
夏季限定というが，４月ごろからやっているらしい。
消費税アップ後50円の値上げ。
750円である。
注文してからしばらくして提供されたのは，細かい鶏肉がゴロゴロ入ったシンプルビューの一杯。
麺は多加水気味の中太縮れ。
冷水で締めてあるのですごい歯応え。
これにまずやられる。
その麺が持ち上げるのは，塩分濃度高めの醤油スープ。
カエシも強めだがそれを上回る強い鶏の旨味。
おそらくガラではなく，鶏の肉そのものからの旨味なのだろう。
カエシにカドはなく，まろやかに感じるのは，干し椎茸等の和出汁か。
素朴な感じだが，これははまる。
具は，ナルト，揚げ玉，ねぎ，メンマ，地鶏。
揚げ玉とねぎは，冷やしたぬき的な味わいを演出。
鶏は味のしっかり付いた地鶏の細切れ。
噛めば噛むほど旨みが沁み出てくる感じで，このコリコリ感がいい。
麺量は180ｇ。
並盛でも十分な満足感がある。
このメニューは暑いにはたまらない。
御主人の出身である山形県の「地鶏そば」を，ラーメンとしてアレンジしたとのことだが，素朴ながらも秀逸な旨さ。
夏の間に一度は召し上がることをお薦めしたい。