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コメント
こんちくわ～。
マジ羨ましい。
自作してる場合ぢゃないですねｗｗｗ
富士山 | 2014年6月2日 23:25でた～！
１００点満点！！！
元々高い完成度な上にツボにハマりまくったら当然でしょうね。
裏山です。
ピップ | 2014年6月2日 23:28桃度～
満点ええね～ｗ
わちきも満点つけに行きたいわ～
アカンな～同好会 | 2014年6月2日 23:28どうもです！
逃していませんな～
先日ご本人が神レベルといったものと比べるとどうなることやら～
じゃい(停滞中) | 2014年6月2日 23:30連日のシャッターズ１番乗りですね！
しかも満点とは♪素晴らしい一杯のようですね☆
tomokazu | 2014年6月2日 23:31こんばんは。
１００点満、９時半から一番乗りで待った甲斐ありましたね
特濃煮干しに鶏賊最高の一杯食べられて羨ましいです。
きくりん（H,K） | 2014年6月3日 01:04おはようございます！
満点の美味さ。
久しぶりに味わいたいです。
あらけん | 2014年6月3日 06:38池袋催事場で食べた一杯が
忘れられないので、いつか本店で
食べたいです！
YMK | 2014年6月3日 07:50どうもです！
満点大満足。
羨ましい~♪
shun | 2014年6月3日 07:51100点！
烏賊と煮干しの組み合わせ、私には未知の世界なんですよね
この特濃じゃないのってあるんでしょうか？
うまこ | 2014年6月3日 08:03毎度です～
催事から復帰、いきなり満点級がスゴいですね～
この余韻は、連食で消すべきじゃないですよね♪
としくん | 2014年6月3日 08:23こんにちは。
食べる前から100点狙いに行くときがありますよね！
ここなんか私だったら多分そうです。
列に並びながら100点レビューの下書きしてますね。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月3日 10:52こんにちは
いやぁ～イチカワさんは神のレベルですねぇ～～
早く行かなくちゃ！
mocopapa | 2014年6月3日 13:00こんにちは！
満点、久々じゃないっすか？
麺量150gながら連食しなかったとは、よっぽどの満足度だったんでしょうねェ〜
もういい年なんで、そろそろ量より質にならなきゃなァ(^^;;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月3日 14:57こんにちは！
烏賊？？食べたことない～
食べたいよ～！
100点を、味わいたい～！
あひる会長 | 2014年6月3日 16:16おぉ～！
お満点マーク♪
「イイんです！そこにゴールが・・」
いや、「烏賊煮干があるならば！」w
BY 川平ジェイ
ももたろう | 2014年6月3日 20:44どうも～
お～満点！
コチラの烏賊はホント素晴らしい逸品ですよねぇ。
しかし休日の並びがハードル実に高い…平日行ければいいんですが（泣
ペンギン軍曹 | 2014年6月3日 21:38もももさん，どうもです。
満点おめでとうございます。
桃星として，煮干ラーメンを仕込んでいるさんならではの感動もあるんでしょうね。
煮干の店は多かれど，こちらほどハマる煮干はないですから。
RAMENOID | 2014年6月4日 00:21
池袋西武の催事が終わり、通常営業が始まりました。
初日は逃してしまいましたが、某神奈川の有名店店主様も来店されたそうで。
知っていれば、ニンニク持ってかけつけたのですが。
一日遅れて自分も伺いました。
この日はまた通常の特濃とは違うようですので、是非いただきたいと思います。
さて、定刻より少し早開けして下さいました。
券売機で食券を購入し、カウンターの奥の席へ。
食券を渡し、おススメを聞いて黒でいただくことにしました。
程なくしてご対麺です。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11868142500-12960172725.html
烏賊煮干を下地に使われたそうですが、しっかりと烏賊が出ています。
メインは２種類の平子を使ったとの事です。
いつも感激のうまさなのですが、この日の一杯、完璧でした。
烏賊の活かし方も上手ですし、とてもバランスが良かったです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11868142500-12960172724.html
中細麺は加水率低めのストレート系。
茹で加減やや固めで、理想的な仕上がり。
強パツンとした印象で、完璧なスープをまとい美味しいですね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュ―、味玉、刻み玉葱、黒バラ海苔。
チャーシューがプリッとした食感で、噛むとうま味がにじみ出てきます。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11868142500-12960172727.html
他の具材ももうおなじみですね。
そして、和え玉をコール。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11868142500-12960172726.html
まずはまぜまぜしてそのままいただき、
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11868142500-12960173194.html
最後は残ったスープをかけて。
最後の一滴まで堪能します。
やはり、お店でいただく一杯はネ申レベルですね。
今回は、可也つぼにヒットした味わいで、完璧でした。
もう満足し切ったので、この日は連食なしです。
ごちそうさまでした。