Item: 金久右衛門 梅田店
Rating: 82
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

82点

この日は、大阪への出張。
前回とは違い、1泊2日の行程です。

朝から3件の商談と2件の打合せをこなした後、協力会社の方と梅田でモツ鍋とホルモン焼を満喫します。
たらふく飲み喰いした後、ホテルに戻る前に〆ラーしていくことにします。

狙うは、名物の大阪ブラック。
何人かの麺友さんがレビューされているコチラに、初訪問を果たします。

21時5分過ぎに到着すると、先客は6名。
同行の2人が大阪ブラックを頼んだので、少し変化をつけてなんばブラックを注文します。
太麺と細麺が選べるのですが、オススメの太麺を選択。

店内は、L字型カウンター11席の造り。
壁には先日訪問した人類みな麺類を始め、たくさんのラーメン屋さんの名刺が貼られていますよ。
明け方5時まで営業してますが、夜のお仕事の方々がお勤めの後に寄られるんでしょうね(*^_^*)

10分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは2007年の「関西一週間」ラーメン四天王の選ぶラーメングランプリで関西No.1醤油ラーメンに選ばれた大阪ブラックをベースに、カキやアサリの煮干しなどの貝の旨味を効かせた発展系。
お店の方からよく混ぜてから召し上がり下さいと説明を受けましたが、そのままレンゲですすってみるとほとんど味がしないですねw
ところが真ん中にある醤油ダレと入念にまぜまぜすると一気に旨味が広がりますが、先日味わった富山ブラック系よりもショッパーではありません。
むしろスッキリとした味わいで、万人受けしそうな感じ。
同行したラヲタでない協力会社の方も頻繁に食べたいとの感想でした(*^^*)

麺は中太で軽くウェーブがかっており、量は130gくらいかな？
平打ちされた麺はつるリンとしていて、ブラック系醤油スープとの絡みも抜群ですヨ(^^)／~~~

具は、九条ネギ，メンマにチャーシュー。
九条ネギは見た目・味共に、存在感抜群。
材木状のメンマは、見た目とは裏腹に柔らかな歯応え。
豚バラのチャーは丼の半分を覆い尽くす大きさで、箸で簡単にほぐせるほどの食感がたまんないっすね♪
もちろん、余裕の完食完飲でした。

ブラックというと富山系のショッパーが思い浮かびますが、コチラは予想に反して優しい味わいで、満足のもとホテルへと戻ったのでした。

ごちそうさまデシタ！

さて翌日は、午前と午後に商談が1件ずつ。
果たしてその間に、昼ラーのチャンスが訪れるでしょうか？？
こうご期待！！