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■2014年6月8日(日)雨 12:17訪問 12:25着丼。2014年185杯目(6月8杯目)の麺研究です。■今日の昼は、群馬県前橋市天川大島町にある『東京とんこつ とんとら 天川大島店』に訪問をして【担々麺(並盛)734円】を頂きました。醤油や味噌は以前、食べた事があるので今回は担々麺にしました。■訪問時に先客が8人いて、その後、15人が来店しました。■担々麺には、白髪ネギ、青ネギ、挽き肉、チンゲン菜、メンマがトッピングされていました。■スープは、山椒の痺れる辛さとクリーミーな味がしました。麺は、柔らかめの中太縮れ麺でした。■思ったよりも美味しかった。スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：中太縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：普通⑥お勧め度：（4.0）★★★★ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
テッシー
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テッシー
■今日の昼は、群馬県前橋市天川大島町にある『東京とんこつ とんとら 天川大島店』に訪問をして【担々麺(並盛)734円】を頂きました。醤油や味噌は以前、食べた事があるので今回は担々麺にしました。
■訪問時に先客が8人いて、その後、15人が来店しました。
■担々麺には、白髪ネギ、青ネギ、挽き肉、チンゲン菜、メンマがトッピングされていました。
■スープは、山椒の痺れる辛さとクリーミーな味がしました。麺は、柔らかめの中太縮れ麺でした。
■思ったよりも美味しかった。スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★
ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review