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●2015年12月12日(土)晴 12:35訪問 12:39着丼。2015年450杯目(12月14杯目)の麺研究です。●今日の昼は、群馬県前橋市天川大島町にある『東京とんこつ とんとら 天川大島店』へ久しぶりに訪問をしました。●訪問時に先客が13人いて、その後、5人が来店しました。●今回は【醤油らーめん(並盛・160g)604円】を頂きました。●醤油らーめんには、チャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、背脂がトッピングされていました。●着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。●麺は、中太縮れ麺でスープは、背脂が入っている割にあっさりしている醤油スープでした。●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：中太縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：普通⑥自己満足度：（3.6)★★★☆
テッシー
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テッシー
●今日の昼は、群馬県前橋市天川大島町にある『東京とんこつ とんとら 天川大島店』へ久しぶりに訪問をしました。
●訪問時に先客が13人いて、その後、5人が来店しました。
●今回は【醤油らーめん(並盛・160g)604円】を頂きました。
●醤油らーめんには、チャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、背脂がトッピングされていました。
●着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、中太縮れ麺でスープは、背脂が入っている割にあっさりしている醤油スープでした。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.6)★★★☆