■2014年12月4日(木)晴 23:14訪問 23:25着丼。2014年408杯目(12月5杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、JR前橋大島駅から徒歩5分にある『東京とんこつ とんとら天川大島店』に訪問をして【こってり正油らーめん(並盛・160)628円】と【焼き餃子302円】を頂きました。
■訪問時に先客が12人いて、その後、2人が来店しました。
■こってり正油らーめんには、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、背脂、のりがトッピングされていていました。
■麺は、柔らかい中細縮れ麺でした。
■スープは、背脂がたっぷり入ってこってりした醤油スープでした。
■焼き餃子は、景勝軒の餃子ようにあっさりした餃子でした。醤油を付けないで頂きました。
■健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（3.7）★★★☆

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