神宮外苑あたりに出向いた際に立ち寄るこちらホープ軒 千駄ヶ谷本店。
なんと「つけ麺」と書かれたポスターが券売機横に貼ってあるじゃないですか!!
どうやら夏季限定提供のようですが、今までも在ったんですかね??
こちらを利用するのは秋～冬に掛けてが主だったので、気付かなかっただけなのかな（汗）
思いっきり飛びついてしまいました。
それにしてもお店凄くきれいになりましたね～
この日は１階で立ち食いでしたが、２階・３階の座席もさぞ綺麗になっていることでしょう。
さて置き、つけ麺は少々お時間が掛かるようで、食券提示後およそ１２分ほどでカウンター越しに提供されました。
お値段は少々高めの設定ではありますが、それに見合った豪勢なビジュアルです。
先ずは麺の一本食いを慣行。
中太ストレートで加水やや低めの麺はモチっとした食感が好印象。
特につけ麺用の麺って訳ではなさそうです。
毎回思うのですが、ホープ軒の麺ってこんなんだっけ??と（汗）
毎度、自身の記憶力の無さに愕然とする訳ですが、この日は妙なテンションに支配されました。この麺、つけで喰ったら美味いだろうなぁとｗ
続いてスープを一口
うんうん、ガツンと来ますね～
しっかりと豚骨臭がしますよ（笑）
仄かに甘味のあるカエシもガツっと来ますね～
ドロっとした仕上がりでは無いのですが、思いっきり濃厚な仕上がりです。
特に指定はしなかったのでデフォルトの状態なので、背脂はあまり多くはないですね。
麺をスープに入浴させズバッと啜ります。
それによってスープが撹拌されたようで、魚介の力が発揮されたようです。
鰹節が砕かれたものでしょうか??
細かい粒状の魚介系と思われる物体が目視できました。
いやぁ～メリハリのある仕上がりだなぁ～

麺上には大ぶりにカットされたチャーシューがゴロっと。
茹でモヤシ少々と多めのメンマ、大葉の千切り。個人的には大葉が好きなので嬉しかったのですが、コイツの存在は賛否あるかもしれませんね。
卓上の葱笊からは当然のようにたっぷりと葱を盛りつけます。もちろんお代わりも（笑）
スープ割って出来るのかな??

ホープ軒のつけってどんなんかなぁと思ったのですが、期待以上のクオリティに大いに驚いた次第です。
思いっきり嗜好に嵌る品だったことと、少々侮っていたことのお詫びもあり、採点は大台に乗りました!!
今年いただいた豚魚なつけ麺では一番印象に残る品でした。
今シーズンは訪問機会が作れるか微妙ですが、夏のホープ軒に足を運ぶプライオリティになりますよ。
でも、久々にデフォルトのらーめんも食いたいなぁ（笑）