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コメント
どうもー。
のどぐろ4倍界王拳ですか！
もういっそ元気玉でいってください（笑）
そうた | 2014年6月13日 13:04こんにちは。
マイケル富岡です！
もうちょい早ければドッキンコでしたね。
御品、佐藤浩市も唸る1杯って感じでしたね！
駄馬 | 2014年6月13日 13:08こんにちは！
佐藤浩市宛のゲリラ限定って、何？
吉幾三が加わると、どう変わることやら？？
それでも大台超えなんで、のどぐろ恐るべし'(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年6月13日 13:31高貴なお茶漬けですか～～～ｗｗｗｗ
解るような解らないようなｗｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月13日 14:24やっぱり行かれてたんですね。
コレは食べたかった・^^;
知らないひと | 2014年6月13日 14:39こんにちは～
ゲリラって惹かれますね～
のどぐろ煮干４倍！！
たまりませんよｗ
らーめんじじぃ | 2014年6月13日 16:05幾三さん、よく行かれましたｗ
以前いただいたチャーシューも美味しかったですが、
更にグレードアップですか！
惜しむべきは立地･･･
うまこ | 2014年6月13日 16:17こんにちは、吉幾三です(時々似ていると言われます(^_^;))
これは見た目以上にマニア向けですね。
のどぐろ高級魚ですよ。
glucose | 2014年6月13日 16:27こんにちわ～
煮干4倍～♪
イイ響きですね！ｗ
たく☆ | 2014年6月13日 16:28こんにちは。
こちらも美味そう！
早く店主に苦情を言いに行かなくては(笑)
あらけん | 2014年6月13日 16:37どうもです！
私もクレーム入れておきますわ～
じゃい(停滞中) | 2014年6月13日 17:19こんにちは。
佐藤浩市に吉幾三少しってうけましたw
えっと...行方のお店ですね!は〜い。う〜ん。煮干4倍。
93点では相当なんでしょうね♪いつか!!!
あやちゃん | 2014年6月13日 18:18どうも～
お～コチラの限定、いつも美味そうですよねぇ…
清湯系は特にビジュアル面でもそそられるので、ぜひ頂いてみますｗ
ペンギン軍曹 | 2014年6月13日 22:47ぷっ！
複雑な前フリに笑ってしまいましたww
つまり・・
「食う気ワクワク、ピップマン♪」ってコト？w
ももたろう | 2014年6月13日 22:48こんばんは．
佐藤浩市ってなんですか？説明してもらうのも野暮でしょうか．
のどぐろ，食べてみたいです．近くてうらやましいです．
Paul | 2014年6月13日 22:55こんばんは！
これは、旨そう～食べたい～♪
こちらのスープなら、間違いない～♪(笑)
あひる会長 | 2014年6月13日 23:36こんばんは！
ゲリラいいですねー！
食べたかった〜
うらやましいです！
こゆき | 2014年6月13日 23:41ピップさん，どうもです。
美味しかったですね。
前回のも好きだったんですが……。
RAMENOID | 2014年6月13日 23:43毎度～
のどぐろ4倍か～
瀬川瑛子が喜ぶやろうな～
そりゃ、とどくろや～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年6月13日 23:57いつかは、味わってみたいです！
この透き通ったスープに、旨味が凝縮されているんだろうなぁ〜♪
tomokazu | 2014年6月14日 05:24おはようございます。
冒頭から笑わせていただきました。
そう言えば良し行く象もｗ
自分はクレームは入れませんからご安心を。
ももも | 2014年6月14日 07:04またのどくろですか～
しかも4倍って(笑)
また素材が浸りきらないってのが凄いな^^;
それでまた鼻腔突き抜けは永●園w
遠征・・・ここも視野に。
右京 | 2014年6月14日 13:26ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
ゴリラ限定モモクロそばなら飛んでくよ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2014年6月17日 22:09こんばんは。
前回の４倍ですかスープあっさりしてそうですけど濃厚そうですね
４倍で８５０円は良いですね。
きくりん（H,K） | 2014年6月18日 01:02
こんにちわ。
佐藤浩市です。
佐藤浩市宛でゲリラ限定のお知らせが届きました。
私が佐藤浩市に似ている件に関する苦情の電話は「麺や 虎徹」までw
因みに吉幾三も少し入っているそうです。
Ｏk,Ｌet's go！（よし、いくぞ～！）
ゲリラ豪雨時にゲリラ限定かよ～と思ってたら、着く頃には止みました。
のどぐろ煮干しの量は前回の４倍で原価は無視。
前日から水に浸してダシを採るのですが、のどぐろ煮干の量が多すぎて、浸りきらないとかw
１０分程で着ラーです。
うぉ～、凄い香りです。
クリアなスープから立ちこめる、臭みが無い強い香りにうっとり。
厨房に居ても漂ってくるとか。
それではスープから。
ノンオイリーで角の無いやや強めの塩気と相まって、ノドグロの旨味が口中に拡がり、鼻孔一帯がノドグロに占拠されます。
前回より更に雑味が無くて、クリアなのに旨味は前回以上。
上品な醸し出しは流石で意外に飲みやすいです。
正直、旨味も４倍強く感じるかと言えば、そうでは有りません。
旨味は出ているけど、舌が感じきれないのかな．．．
旨味の濃さは体感で、1.5～2倍程度。
そして、鼻孔に抜けていく時、刹那に感じる高貴な高貴な、永●園茶漬けの風味．．え～～w
いや～、何とも贅沢なスープです。
具は平打ちを選択。
ボイルはやや硬めでジャスト。
縮れが旨味タップリのスープを広い、唇に当たる食感も心地よく、瑞々しいプルモチな食感。
相変わらず好きな麺です。
具は、２種のチャーシュー、メンマ、刻みネギ、三つ葉です。
チャーシューはリニューアル。
肩ロースは小さめですが、柔らかくて端麗ながら絶妙な味わい。
初めて食べるバラチャーシューは、側から炙りの風味が感じられ、なんとも上品な油と肉の柔らかさ。
穂先メンマはカットしてあり、コリコリな食感。
キメの細かいコリコリ感は穂先ならでは？
ネギも合います。
三つ葉は上品な彩りを演出。
あっと言う間に完飲完食～。
何とも贅沢な一杯でした。
具材のレベルアップも確認出来ました。
今後も楽しみです。
ご馳走様でした。