本日の夕飯は家族とこちらで頂きました。

エ〜宿題を一つ片付けておこうと思いまして　気温が低めのうちにここのタンタンメンをやっつけておきましょう！

タンタンメンですがこれは辛味噌ラーメンですね！
しかし普通と違うのは此方は「手打ち麺」のお店なんです
オイラの少ない経験では手打ちで最強のコシが本場佐野でも群馬でもなく埼玉のこちらでしたが、はたして今日の出来は！！

ではスープから
豚、鶏、課長のコンビネーション出汁ですね、そこへアッサリ目の味噌ダレに豆板醤でしょうか？　結構飲めちゃうタイプのスープです。

続いては麺
今日はこれに期待して来たのですが　食感は「モニュッ」っとしており思い描いていた「モチシコ」ではありませんでしたが「ピロピロ」ではありませんでしたwww
少し残念でしたが、今度は「固茹で」でオーダーしてみましょう

そして具と薬味
チャーシューは味付け薄く肉の味を楽しむタイプ、海苔、メンマ、カイワレ、ネギが乗ります

タンタンメンは担々麺とは違うもの、お店の自由な発想で宜しいのでしょう！
よく考えたら胡麻ダレうどんは嫌いなオイラでしたwww