久々にこちらのラーメンをいただこうかと思っていたのですが、またもや限定品の魅力にやられてしまいました（汗）
夏の定番、紫蘇のつけ麺と共にポスターに載せられた「冷やしつけ麺（塩）夏みかん」なる見出し。妙に惹かれたんですよね～
こちらの細麺のつけ麺はなかなかの魅力。コイツも楽しめそうだなぁと。
平日１４時前の訪問ながら客足は途絶えない様子。盛況振りが伺えます。
先に小さな壺が手元に届けられました。
お好みでどうぞとの事で、正体は生唐辛子だそうな。
辛弱な私なのですが、『生』という響きに興味を抱き、ちょっぴり試してみたのですが、終盤のいいアクセントになりました!!
さて置き、およそ７分ほどでソイツと対麺。
見るからにプリッとしていそうなこちらのつけ麺用の細麺。
一本喰いを慣行すると、期待通りの食感ｗ
つけ麺では太い麺が全盛期の中、この手の麺で美味しくいただけるのも乙なモノです。
続いてスープを一口。
爽やかな酸味が広がりますね～
ツンと来る酸っぱさではなく、どことなく優しげな雰囲気。かといって、柑橘系の甘酸っぱさではなく、円やかな酸味なんですよ～
何でも、甘夏ではなく、古来の酸味の強い紀州産の夏みかんを使っているとの事。
ベースのスープ＆塩ダレとの好相性さを感じさせる仕上がりでした。
薬味には柚子胡椒風味の揚げ玉が別皿で提供。
コイツは麺に振りかけて食すとの事。
なるほど、カリッとしたアクセントを残したい寸法ですね～
コイツもいい仕事してくれますね。
塩ベースのスープにワカメが結構合うのは意外。茶色いエノキも食感がよかったです。
肉けは煮凝りを纏った煮鶏。食感が楽しめました。金糸状の玉子はあまり印象には残りませんでした（汗）
〆は昆布茶割で。風味がいいんですよね～

こちらの細麺のつけ麺は好いですね～
限定乱れ打ちもそうですが、毎回楽しませてもらえますから。
近いうちにまた足を運んでみようと思います。