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74点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
つじ田 飯田橋店（東京都千代田区）三日月

本日、早めの夕食で約4年ぶりの訪問です
煮干の「奥の院」は開店当日にお伺いしたので、そんなに久々な印象は無かったのですが
コチラはらーめんと決めていますので表題をチョイス
麺の固さをオーダーしてください、と券売機に書かれていましたが、敢えてオーダーせず
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔
スープは若干トロミのある、いまや当たり前の豚魚系ですが、やっぱり名店だけあって
バランスがいいです
ただトロミのつき方に少し不自然さを感じたのは気のせいでしょうか
麺は三河の中細、頼まなくても固めに仕上がっていました
総合的には安定感のある美味しさでしたが、ドロ系や極太系に慣れすぎると少し印象が
薄いかもしれません

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