ペンギン軍曹
うっかり新兵衛
スプーナー®
ひまりまる
スオミン
コメント
どうもです！
見るからに濃いのが伝わってきます！
貴殿がうなるくらいのだからすごいのでしょうな～
じゃい(停滞中) | 2014年7月2日 21:34どもです。
濃厚そうですね。
私だったらスープがかなり残りそうw
ピップ | 2014年7月2日 22:51毎度～
とりあえず、シャバつけ以外は制したけど、このメニューがいちばん好きかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月2日 22:54こんちくわ～。
青梗菜も扱うんかぁ～
テクニシャンやなｗ
修行先に縛られない方が良いなぁ～ 麺ｗｗｗ
富士山 | 2014年7月2日 23:30ペンギン提督さん。
このお店気になっておりますが、まだ行けておりません。
つけ麺旨そうです〜ww
fucchan | 2014年7月3日 05:03ペンギン提督さん，どうもです。
この店も課題でした。
忙しさ抜けたら。
RAMENOID | 2014年7月3日 06:00おはようございます～
ド濃厚なつけ麺いただいてみたいです。
早めに追随したいなぁ・・・
らーめんじじぃ | 2014年7月3日 07:27どうもです！
濃いですよね~。
酸味気にならなかった？
まぜそばは気になります。
shun | 2014年7月3日 08:03最近濃厚な一杯から
遠ざかってるので、妙にそそられます。
YMK | 2014年7月3日 08:07こんにちは。
なんかつけ麺が食べたくなっちゃったw
今日のお昼はつけ麺食べに行こっと。
ayashi | 2014年7月3日 08:53富士山さんどうも～
青梗菜は濃厚なタレにマッチングしてたね～
麺…俺のレポ、ちゃんと読んでからコメントしてます？（汗
以後、麺に関するコメントは一切禁止な～ｗｗｗｗｗ
ペンギン軍曹 | 2014年7月5日 11:16さんどうも～
こちら立地的に訪問難易度高いですからねｗ
濃厚好きにはぜひオススメですよ～♪
ペンギン軍曹 | 2014年7月5日 11:17
そういえばお向かいの（麺）並木商事も復活しているようですね～。
17時50分の到着で、先客0名で後客は3名。
券売機にて「濃厚つけ麺 780円」と「中盛（1.5玉）50円」を購入。
あっさりのラーメンも気になるなぁ…流石に連食はしませんがｗ
店内は狭いながらも空調が効いてて、時節ながらも暑苦しさは感じず。
店主さんとラーメン談義をしつつ、7分ほどで配膳です。
麺は中太のウェーブタイプ、これはまぜそばと同じ物？
この不揃いな縮れ具合と歯切れの軽快さが心地良いですね～。
適度な水締めで瑞々しく、そのまま数本いけちゃいます。
麺量は中盛で300g、これくらいがバランスとれたボリュームかな。
それに合わせるタレは、まさに「濃厚」な仕上がり。
一口含んでみると、煮干に鯖節などのオサカナの風味が口内を満たしてきます。
そこへこれまた鶏の濃く甘い口当たりが被さり、その魚介感をグッと抑え込むような印象。
濃厚×濃厚な掛け算でもって纏めるような方程式、正直嫌いじゃないですｗ
麺を浸けますが…これだけ濃いので、サッとくぐらせるくらいで自重。
うん、麺の縮れがたっぷりと鶏・魚介の味わいを引き上げてくれますね。
大盛だとタレの捌き方に苦労しそうかも…。
具はチャーシュー・メンマ・チンゲン菜・刻みネギ・大葉・海苔。
チャーシューはラーメンと同様のピンクがかった一枚肉。
噛み切りやすい丁度な質感で、うっすら塩気と肉の旨味がたまらん逸品。
タレ内に浸かったメンマやチンゲン菜などは時折ドロップして頂きます。
大葉の穏やかなサッパリ感もいいですねぇ、主張しすぎず清涼感を与えてくれますよ。
終盤は卓上の胡椒でスパイス感による味変を実行。
具材を食べ終え、頂いたポットでスープ割りを。
うん、良い具合にタレの濃度が和らぎ、鶏魚介なスープを堪能できますね。
スープ割りも楽しみつつ、完食。
いや～千葉エリアでこれほどド濃厚なつけ麺を頂けるとは驚きです。
こういった味わいが好きな方にはきっと満足できるでしょうね。
売り切れ必至のチャー丼も頂きに、ぜひ次回はお昼に伺いたいですねｗ
ご馳走様でした。