6/24(火)
19:00頃訪問 先客0 後客0

せっかく朝霞方面に来たので中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）ｻﾝから車で10分程移動して‥
打ち立て自家製麺ってのが気になっていたBM店『打立て自家製麺 ラーメンK』ｻﾝに初訪問です。

打ち立て自家製の麺が食べてみたくて訪問するまでつけ麺を頂こうと思ってましたが‥
券売機の前に行くと「わんたんめん」ってのがあるぢゃないですか？！w
ワンタン好きなワタクシ‥迷わずソレをポチります！
おっ？味玉が50円ですか？！ぢゃ､味玉もポチってカウンター席に座りチケットを店員ｻﾝに手渡します。
渡す際､塩か醤油どちらにしますか？と聞かれたので醤油でお願いしました。
オーダーを受けてから さぬきクン 作動！
オォ━━(ﾟ∀ﾟ)━━ッ！！
つ､ついにさぬきクンを見る事が出来ましたよ！
イメージしてたのと大分違いましたが‥
なるほど､凄いですね2~3分で打ち立て麺の出来上がりです＾＾
ソレを茹でその後5分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

丸鶏を使用した魚介系の鶏白湯仕上げ‥と説明された張り紙がしてあるスープは､
若干トロンとしていて節系魚介の味わいが強いスープですよ。
うーん､せっかくの鶏白湯の鶏の風味が強い節系に消されてもったいない気がしますね。
コレは個人的感想ですがこの節系魚介な感じは嗜好から外れちゃいますな‥w

麺は北海道の小麦を使用したという自家製全粒粉の平べったい中細麺がズバリジャストな茹で加減。
ツルツル滑らかなお肌のムッチリとした食感でスープとの絡みは良好。
他ではなかなか味わえない美味しい麺だと思いますよ。

具材は、チャーシュー､ワンタン､メンマ､ネギ､海苔と追加の味玉です。

チャーシューは味付けされたピンキーレアなモノが1枚。
肉感ありながら柔らかく味付けが絶妙のこのチャーは抜群に美味しいですよ！
自家製かと思われるワンタンは中身の餡がタップリと入っていて
皮は厚めですがチュルンとした感じとモチッとした感じがする大きめのモノが5個も入っていますよ。
このワンタンは今まで食べたワンタンの中でNo.1と言っても過言ではないほど美味しいですね＾＾
メンマは穂先タイプで柔らか仕上げなものが数本。
味付け良くシャクっとした食感で美味しいですよ。
追加した味玉も味付け良く美味しいです。
この味玉50円はコチラ訪問した際には必須ですね＾＾

サクッと固形物完食！

美味しかったです。

スープがワタクシの嗜好から外れたのが悔やまれますww
が、具材類はどれも普通以上に美味しくツルツル自家製麺も美味しかったので‥
次回は塩わんたんめんを頂きに再訪したいど思います。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪