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「つけめん(塩)」@打立て自家製麺 ラーメンKの写真2014/6/23訪問

1軒目でシャバ系に醤油つけを頂いた後、京浜東北線で隣駅?、その隣駅?、さらにその隣駅?・・・とドンドン先の駅が浮かんできてしまい、最終的に大宮まで行ってしまいそうな気がしてきたので、ここは発想転換で武蔵野線で考えてみて、開店からチェックしていて未訪のこちらに決定。

元のお店は未訪でしたが、場所は何となく知っていたのでテクテク歩き、13時頃に到着するとほぼ満席でしたがいくつか空席があったので、食券を購入してから着席。

【つけ汁】
丸鶏をベースに魚介を合わしたという鶏白湯スープの塩味。鶏の旨味だけではなく、麺をつけて食べた感じもイイですねぇ~。美味しい。

【麺】
注文してから切り始めるというスタイルの中細麺。この切り立て方式の麺はイイです♪

【具】
つけ汁の中にチャーシュー、海苔、ネギ。シンプルですが麺とつけ汁が好みだったので、合間合間で食べるチャーシューやネギがイイ具合のアクセントになってます。

あれ?土曜日から珍しくつけ麺が続いているなぁ~とふと思い、もしかしてここまで連続してつけ麺を食べているのは初?と色々と考えながら、麺を食べ終え、つけ汁にスープ割を頂いて飲み干して完食。

今回は塩だったけど、次回はつけの醤油かな?ラーメンも捨てがたいなぁ~とか考えながら、来た道を再び戻って駅を目指しました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

自家製麺なのでしょうね。
ラーメンでも打ち立て、切り立て、茹でたてがベストですね。

glucose | 2014年6月30日 17:13

こんにちは。
武蔵野線なら茨城県からでも行きやすい!
候補に入れます!

あらけん | 2014年6月30日 18:06

こんばんは。
打ち立てを冠するぐらいですから、
麺には相当なこだわりがあるんでしょうね。
鶏白湯のつけ汁もいいですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月30日 19:16

こんばんは!

写真が投稿されてないのは、珍しいですねェ〜
もしかして、忘れちゃったかな??

鶏白湯に塩の組み合わせがどんな感じなのか、興味津々デス(*^_^*)

こんばんは。
打ち立ての切り立て、ですかー。
麺がウリのお店なら、つけ麺、間違いなさそうです。
行ってみたいなー。

おはようございまーす!

注文が入ってから、麺を切るスタイルのお店って珍しいですよねぇ~。
みずほ台のお店には、たまに行くンですが、
コチラはまだ一度だけなンですよ…。。
また行かなきゃ!w

たく☆ | 2014年7月1日 08:23

> glucoseさん

ども~
こちらは自家製麺の切りたて、茹でたてです。
麺にこだわりのあるお店だなぁ~ってしみじみ思いました♪

一日三食ラーメン | 2014年7月1日 15:27

> あらけんさん

どもです。
こちらだと武蔵野線で来れますね。
また、歩くのを頑張れば豚のつくJインスパイア系のお店も視野に入るかも知れないです。

一日三食ラーメン | 2014年7月1日 15:32

> masa@連食さん

ども~
麺にはかなりこだわりがありそうです。
タイミングを計りながら麺を切っていましたし。
また行ってみようと思います。

一日三食ラーメン | 2014年7月1日 15:35

> ラーメン大好き夫婦さん

どもです。
ご指摘ありがとうございます。
写真のことをスッカリ忘れてました(汗)
塩の鶏白湯と打立て麺の組み合わせ・・・機会があればぜひ♪

一日三食ラーメン | 2014年7月1日 15:36

> まいけるさん

ども~
こちらはJR武蔵野線&東武東上線の駅なので、副都心線とか有楽町線なら直通でこれますよ(笑)
麺はイケると思いますが、もしかしたら、つけ汁が少ししょっぱいかも・・・知れないです(汗)

一日三食ラーメン | 2014年7月1日 15:47

続いてどうも~

朝霞台はこちらで食べたんですね~♪
こちらの切り出した麺は旨いですよね♪♪♪
自分もまた行きたいと思ってます。

バスの運転手 | 2014年7月1日 15:48

> たくさん

どもです。
みずほ台には1回だけなのですが、こちらは早々に2回目を目指してみようと思います。
今度は醤油で♪

一日三食ラーメン | 2014年7月1日 15:48

> バスの運転手さん

ども~
この麺、イイですねぇ~
次回は早めに行こうと思ってます♪

一日三食ラーメン | 2014年7月2日 17:31

こんにちは
打ち立て切りたてですかぁ~
ラーメン屋さんでは初めて聞きましたが、麺は旨いでしょうね。
比較的近場なのでいづれ伺います。

mocopapa(S852) | 2014年7月2日 17:44

> mocopapaさん

ども~
こちらとみずほ台は姉妹店みたいなので、切り立てを頂けると思います。
チャンスがあれば是非♪

一日三食ラーメン | 2014年7月3日 14:48