11:15頃訪問。他客はちらほら程度。店は「半蔵」の居抜きで、特に新店という印象は受けない。広々としており、カウンターの他にテーブル席も充実している。清潔感は程々といったところだが、開店後に卓上の準備をしているので、落ち着かない雰囲気を作り出してしまっていた。男性2人女性1人による切り盛りで、全員かなり若い。接客もちょっとぎこちない感じ。

券売機で目についた本メニューを選択。麺固めで頼んだ。暫く待ってマー油の小皿と共に配膳。

スープは不自然な乳白色。粘度は無くシャバシャバ。表層を適量の液体油が覆っている。
飲んでみると、見た目からの予想通り、豚骨の出汁感はライト、と言うか、かなり薄い。かと言って、クリーミーさもさほど感じられず、一体何を目指しているのか分かり難い味わいだ。壱系のスープをお湯で薄めたような感じ。
カエシの立ち方も微弱。塩分濃度こそ適度なものの醤油感が弱過ぎる。キレ、力強さといった部分で何ら主張が無いのが残念。
マー油は適度にコクをもたらし、そこそこの機能を果たしていた。
全く面白味の無い味わいなので、卓上のおろしニンニクを最初から大量に投入。最後は、豆板醤をブチ込んで辛味による刺激のみを楽しんだ。酢は使用する気になれなかった。

麺は縮れを帯びた中太麺。多加水傾向のもので、家系にしては細め。
食べてみると、固めで頼んだのが奏功したかしっかりとしたコシ、歯応えが感じられる。ただ、プリプリ感が強くチープ。家系の麺としては違和感を持ってしまう。シャバシャバのスープの持ち上げも良いとは言えない。
量は家系としては少なめ。味だけでなく、量の部分でも残念という印象。

具として、チャーシューは適度なサイズのものが2枚。脂身が程好く入り柔らかいもの。味付けも適度で中々美味。
味玉は2つ割りで供される。黄身トロリの茹で加減で味付けもしっかりなされている。
ホウレン草は家系らしくクタらされたものが少量。
他に海苔5枚。刻みネギは入っていただろうか？

兎に角、コダワリの感じられない家系ラーメンで、面白味は皆無に近い。家系にも色々な系統が有るのは承知しているが、この一杯からはどの系統の良さも感じる事が出来なかった。駅前なのでそこそこの集客力は見込めるのだろうが、ラーメン好きの人が食べても、何ら喜びを得る事は無いだろう。