昨日は大宴会で盛り上がり、ぐでんぐでんの二日酔いで９時くらいに目が覚めて、気持ち悪いのでサッパリとした塩分が欲しくなり、美味しい清湯を求めて虎徹さんへ('-^*)/
強い雨がザッと降る中、本日２８日１１時ちょっと過ぎに到着し先１後１。
週末限定でもあればと期待したが無かったので、未食の表記をオネエさんにオーダーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ゆったりとした時間が流れますね(・∀・)
卓上調味料を見ると、醤油ボトルが結露してます。醤油は酸化するから、夜営業が終わってから、ちゃんと冷蔵庫に入れてるんですねぇ。
５分ほどで提供されました。

キレイな琥珀色(・ω・)ほんと完成された料理っすね。
油もキラキラ。
スープはじわっと鶏の旨みが押し寄せる、まろ～な醤油(*^o^*)
二日酔いで痛めつけられた五臓六腑に染み渡り、思わず目頭が熱くなる（ウソ）
雑味がなく、甘さも抑えたスッキリとした口当たりで、油も適量に浮いていて、多少コッテリ。

麺は細麺をチョイス('-^*)/コキコキでかなり固めのゆで加減。
細麺だけどしっかりしてて、小麦感もいいですねぇ(^O^)/
じんわり鶏醤油との相性も当然ながらスバラシイ( ´艸｀)

チャーシューは２種類。
鶏はしっとり、豚は旨みじわり肉味先行で、丁寧な調理が伺える絶品もの(°∀°)b

柚子を沈めれば、コッテリスープが爽やかに変身して、これもまた細麺との相性がいい(^O^)
しっかりした食べ応えで、お腹も満足スープは残したごめんぉｗ
やっぱウマイね！でも、ちょっと胃酸オーバーな今日は、細麺ストレートより手揉みモミモミ麺の方が良かったかも・・・ヽ(;´ω｀)ノ
丁寧な接客は、やっぱ気持ちがいいし美味しさも倍増です(・∀・)