12時46分に到着しました。券売機前で迷ってから48分に食券購入してオーダー。他の方のレビューにあったワンコインラーメンは見あたりませんでした。

とりあえず券売機と壁メニューを撮影しました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、唐辛子、スリゴママシン、おろしニンニク、豆板醤と味変アイテムがいっぱい。

53分に着丼しました。トッピングは刻みネギのみ！別皿でチャーシュー１枚、メンマ５～６切れ、海苔１枚が出されました。チャーシューは「スープで温めすぎると固くなりますからさっと温める程度で」と指示がありました。言われたとおりにして食べてみると、低温調理のようなややピンク色でしっとりとした味わいでした。なるほど美味です。

麺は細麺、中太麺、平打ち麺の３択から中太麺をチョイスしましたが、家系と比べれば細めの縮れ麺でした。スープの絡みも良くとてもおいしかったです。

スープが最高でした。名古屋コーチンから取った鶏ガラ出汁に醤油を効かせたまさしく「昭和の味」でした。

13時に完飲完食しました。こういう古風な麺も良いですね。