レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
日曜昼に訪問。店内満席ながら待ちなし。後客多数で13時頃には麺切れで終了していました。今回は麺は増量せず、チャーシューのみ増やしていただきました。麺も相変わらずの不揃いで、口に入れて噛むときの食感が毎回違うので、不思議な食べ進み方をしています。角ばった食感だったり、平べったところを噛むときしめんみたいだったり。スープは煮干しと豚骨のダブルスープで、つけ麺のほうが煮干しが強めです。脂の抜けたチャーシューもやわらかくて、パサつく一歩手前で仕上げてあって、ヘルシーにつけ汁と一緒に味わえました。ごちそうさまでした。
今回は麺は増量せず、チャーシューのみ増やしていただきました。麺も相変わらずの不揃いで、口に入れて噛むときの食感が毎回違うので、不思議な食べ進み方をしています。
角ばった食感だったり、平べったところを噛むときしめんみたいだったり。
スープは煮干しと豚骨のダブルスープで、つけ麺のほうが煮干しが強めです。
脂の抜けたチャーシューもやわらかくて、パサつく一歩手前で仕上げてあって、ヘルシーにつけ汁と一緒に味わえました。ごちそうさまでした。