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前から気になっていた店。増税後の値上げもないようなので、ようやく来店。小綺麗な店内で店主一人でやってます。昼時に一人なので当たり前ですが時間がかかってます。みんな入っては出てく。これ多分まぜそばが原因だな…。で店内のうんちくによると無化調の豚骨ラーメンらしい。最初食べた感想は薄い…。九州系のそれをイメージしてると薄い…。無化調を求めない俺にとっては薄いだけ。しかしスープが薄いからか、麺の旨さが際立つ。この麺旨い。そしてチャーシューが旨い！これ好みのトロける系ではないが大好き。で不思議な事に食べ進めていくうちに、なんともいえない満足感が。無化調には興味がない俺ではあるが、それの良さなのかな？結果、メチャクチャ好みって訳じゃないけど、なんかまた食べたくなるクセになりそうなラーメンでした。一人でやってて手際が微妙ではあるが、丁寧な接客なのでマイナスには感じなかった。
マムート
eddie
40Clockers
スージーのなのなQ
トッC
増税後の値上げもないようなので、ようやく来店。
小綺麗な店内で店主一人でやってます。
昼時に一人なので当たり前ですが時間がかかってます。
みんな入っては出てく。
これ多分まぜそばが原因だな…。
で店内のうんちくによると無化調の豚骨ラーメンらしい。
最初食べた感想は薄い…。
九州系のそれをイメージしてると薄い…。
無化調を求めない俺にとっては薄いだけ。
しかしスープが薄いからか、
麺の旨さが際立つ。
この麺旨い。
そしてチャーシューが旨い！
これ好みのトロける系ではないが大好き。
で不思議な事に食べ進めていくうちに、
なんともいえない満足感が。
無化調には興味がない俺ではあるが、
それの良さなのかな？
結果、メチャクチャ好みって訳じゃないけど、
なんかまた食べたくなるクセになりそうなラーメンでした。
一人でやってて手際が微妙ではあるが、
丁寧な接客なのでマイナスには感じなかった。