牛炙り冷やしみそらーめん･旨辛の黒(季節限定･1日15杯)＋半ライス(880円＋100円)

平日夜の訪店。19時半頃で先客2名､後客5名位。
この日は月替わりの限定の他に､夏季限定として2種類の限定もやっていたので､
そのうちの一つの表記をオーダー。
暫し待ちます。

10分位で「軽く混ぜながら食べて下さい」と提供されました。
スープは少なくラーメンというより､まぜそばといった感じ。
頂上には炙り牛肉と豆板醤･黒を和えた大根おろしがのっています。
癖の強そうな香味野菜が沢山のっていて､見た目ちょっと変わった冷やし中華的な感じもありますね。
スープはこの店の味噌ダレに豆板醤･黒が混ぜられていて､酸味は無く､香辛料っぽい辛さを感じます。
具材は牛肉以外全て生なので清涼感があり､大ぶりに刻んだ癖の強い野菜がかなりのインパクト。
主食は麺よりも完全に香味野菜で､かなりチャレンジャーなメニューです。
麺はいつもの浅草開花楼製中太縮れタイプ。
具は炙り牛肉､豆板醤･黒を和えた大根おろし､冥加､紫玉葱､食用菊､浅葱､
スライスした玉葱と胡瓜とパプリカなど。

店内は男女1名ずつで切り盛り。無難な接客。
次回はもう一つの季節限定で。
ご馳走様でした。