スープ：配膳された一杯はたっぷりのもやしと周りを固める茹で玉子が印象的な装いとなっており、「北極」の様な赤みは無いもののオレンジ色のスープに激辛さが窺え、まずはスープを一口頂くとあっさりした味噌スープで「北極」よりも辛さ度が低いとは言え、「北極」に負けない激辛さが口内を刺激します(*^-ﾟ)v
“味噌”と謳っている通り「北極」に比べると味噌を味わえる仕上がりで、激辛さと味噌の味わいを頂けましたが・・・胃の調子が万全で無かったせいか完飲できませんでした（＾＾；

麺：中太麺での提供で、店舗によっては最初からダレている場合もあったりしますが中太麺とは思えないモチモチ感を頂けました(*^-ﾟ)v
こちらでは「麺大盛」が￥60、「麺特大」が￥110、「麺超特大」が￥160となっており、今回はクーポンを利用して「麺大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：肉・もやし・ニンニク・茹で玉子・ネギでの提供で、豚肉以上に存在感を出しているもやしはシャキシャキした食感が良いアクセントとなり、またスライスした茹で玉子は良い箸休めとして頂きました(*^-ﾟ)v