店主さんが牛すじの赤ワイン煮を仕込んでいるとつぶやき･･･
チェックしていると、美味しそうな限定を提供してくださるとのことで～♪
仕事をベルサッサでやっつけ、向かいました！
行きたい行きたいと思いつつ、久しぶりの虎徹さんです

今回は店内ポップがないので幾分不安になりつつ、
「限定ありますか？」と聞くと、ありました♪よかったです
この後すぐに売り切れましたので、危ないところでした

思いがけずｍｍｍさんとドッキンコし、並んで座って待つ内に、彩り美しい一杯が着丼♪
お先に頂きま～す♪
まずは麺だけをタレに混ぜていただいてみると･･･トロミのあるカレーのタレ
トロミの元は白湯か何かかなぁと思うのですが、スパイシーなカレーに隠れて正体不明です
思ったよりも大人の味のカレーですよ、いいですねぇ～

麺は多加水太麺で、少しヨレがあり、麺肌が滑らかなつるしこタイプ
ほっかほかで到着し、濃厚カレーベースによく絡んでとても美味しいです
つけ麺で提供されている麺だと思います
麺量は250ｇ･･･ということで、追い飯は諦め･･･

具材
まず目を惹く牛すじは、ほんのりとワインの酸味が残った繊維状のもので、
脂身は感じないのですが、ほろほろとほぐれてカレーベースと混ざり合います
肴などで煮込みとしていただくあの、ちゅるっとした牛スジとは違って、あくまでベースに肉質感を与えるためのものというのか･･･
混ざり合うと、ビーフカレーをいただいているような気分になりました
この牛すじにはナスなども投入されていたようですね～

薬味として多めに乗った玉ねぎのみじん切りは、なくてはならない存在だと思います
合わないわけがないｗ

添えものの赤と黄色のパプリカ、ズッキーニの輪切りは、おそらく味付けがないものですが、カレーのタレをつけていただくと良い感じ
なんといっても美観をプラスしてくれますし、食欲が増します

お腹がいっぱいになってしまったので、追い飯は割愛
お隣のｍｍｍさんの追い飯を観察していたところ、とろけるチーズとともに提供されていましたね
スパイシーなカレーベースとさぞかし相性が良かったことでしょう！

すべてに手がかけられた美味しい一杯なので、もっとプラスしたい点数ですが、
組み合わせとしては鉄板に美味しすぎてしまったということでこのくらいにしておきます。
･･･と、レビューを書きながら「う～ん、また食べたいなぁ」と思っているのですがｗ