尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
壱八の系列は、中華街・戸塚・ここと食べてみましたが
そういえばほとんどノーマルタイプのものは食べてなかったかも・・・
普通の指定でややしょっぱ目だと、濃い目指定はちょっと危なそうですね・・・
ぬこ＠横浜 | 2014年7月5日 11:25ぬこさん、こんにちは。
壱八系列はあちこちありますよね。
ここでは「味濃いめ」はしない方がよいかも知れません。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年7月5日 15:58
店内は中途半端な時間なので私しかいません。カウンターにはゴマ、醤油、酢、コショウ、ラー油、拉麺タレ、豆板醤、おろしニンニクがありました。
13分に着丼しました。トッピングはほうれん草、巻きバラチャーシュー１枚、ハーフ味玉、刻みネギでした。麺はいわゆる家系で一定のレベルですね。スープは家系豚骨醤油でしたが、個人的な感想としては「直系店＝しょっぱめ」、「壱系店＝マイルド」、と思ってました。その割にはここはしょっぱく感じました。
味玉は黄身が半熟ゼリー状で、おいしくいただきました。海苔も相変わらず旨かったです。麺をくるんでいただきました。
ほうれん草はあまり特筆点なしでした。チャーシューはほとんど脂身でした。味は悪くなかっただけに残念。
22分に完食しました。