■2014年7月5日(土)曇 12:39訪問 12:50着丼。2014年216杯目(7月5杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県高崎市上並榎町に2014年6月29日オープンした二郎インスパイアのお店『らーめん いち大』に訪問をして【ラーメン(小盛・200g・野菜普通)700円】を頂きました。麺の量は、小盛200g・並盛300g・大盛400gが同一料金で野菜増しも無料ですが、最近は、あまり食べられなくなったので、小盛200gと野菜普通で注文しました。
■訪問時に先客が12人いて、
その後、12人が来店して満席状態になりました。
■ラーメンは、もやし、キャベツ、大きいチャーシューがトッピングされていました。野菜普通をコールしたのでニンニクや背油は入っていませんでした。
■油が入っている割には、あっさりした濃いめの醤油スープと二郎で使用している腰のある楕円の太縮れ麺で美味しかった。スープを全部飲み干しました。次回の訪問時には、並盛300gを注文したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review