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コメント
こんにちは。
一蘭さん、自分好みの一杯が作れるのがいいですよね。
私も上野駅での電車の待ち時間にちょくちょく利用させていただいています。
glucose | 2014年7月17日 08:44こんにちは。
新橋にもあるんで、〆の一杯で狙ってみます。
kamepi- | 2014年7月17日 11:27一蘭は、その昔は福岡で食べると都内より150円くらい安かったんですが、今では一緒ですｗ
スープなんかも少し違ったと記憶してますが、そこも一緒っぽいですｗ
と言う事で、じゃあ何で差を出すの？って話になると思うんですが、ここ小戸店は麺が「ラー麦」って言う福岡県産のラーメン専用みたいな麦使ってる模様で、他の店だと「釜だれ豚骨」だの、「剛鉄麺」だのと、店舗ごとに個性を出して勝負してる感じです。
まだ西通りと中洲本社下に行ってないので、近々食べに行きたいですね。
Dr.KOTO | 2014年7月19日 12:35うーん、でもやっぱり割高感が残るわけだが。
立川麺志 | 2014年7月21日 22:22
やはり、一蘭は旨い。問答無用で旨い。
後味のスッキリ感が半端ない。円やかで濃厚な豚骨スープなのに、口当たりから鼻に抜ける例の臭みが一切ない。ここまで癖を排他するのが容易でない事は、他の豚骨ラーメンを食べてみれば直ぐに分かる事だ。価格は高めだが、それでも納得出来る。
細麺は福岡謹製の「ラー麦」100％らしいが、正直他の店の麺とどう違うのかはよく分からない。旨いけどね。直近で食べたのが剛鉄麺だったから、と言い訳でもしておこうか。