7月13日（日）

この日は早朝より仕事で休憩時間に会社の同僚とこちらを訪問。
自分はたまたまタイミング良く5月のオープン時に情報を貰って初日から2日連続で食べた以来なので約2か月ぶりの訪問です♪

会社の同僚から、
「美味しいラーメン屋に連れてってー。」との要望ですが会社から比較的近くて休憩時間内に帰って来れ駐車場もあるところとなると結構限られていて前日、自分が食べに行った「伝家」志木店は以前このメンバーを連れて行った事があるのでこちらをチョイス^^

6名で訪問すると若いバイトさん？から2名づつ分かれてなら直ぐに座れますが…と案内があったのでもちろん承諾で券売機で各々、好みの品の食券を購入後、分かれて着席お願いします～♪

他のメンバーにお勧めを聞かれたので塩を薦めましたが自分は前回ラーメンもつけ麺も塩を頂いたので今回は正油をオーダー♪

待っている間に味玉が50円で食べれる事を思い出して追加で券売機でポチっとやり店主さんにお願い。

二杯づつ提供され順番でご対麺で～す♪

茶褐色のスープは濃厚でトロンとした粘度がありマイルドでミルキーな仕上がりですね～♪

ただ、カエシの醤油ダレが強いのかちょいと濃いめの味わいですww

麺はオーダーが入ってから「さぬき君」が切り出す自家製麺の平打ち中太ストレート麺。
初めて訪問の同僚が見守る中、切り出された麺はエッジの立ったツルモチっとした食感で美味しいです～♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・ネギにトッピングの味玉でチャーシューはしっとりレアっぽいものが2枚でメンマは穂先タイプの柔らかくてシャクッとした食感♪

味玉はちょっといびつですが中身がネットリオレンジ色の半熟タイプが50円は嬉しいですよね～♪

上には香味油が振り掛けてあり食べ終わった時に店主さんに伺うとネギやニンジン・その他の野菜を鶏油と焦がしたもので風味も良く美味しかったです♪

正直なところ自分には初訪問時に食べた塩の方に軍配は上がりますが、この内容なら納得の味わいだと思います♪

ちなみに帰り際、店主さんにもう少し話を伺いましたよ♪
「まぜそば」は近く提供されますか？と！

するとレシピは出来ていて既に提供出来るそうなんですが諸事用によりまだ出せないとか…。

うーん、
今回、バイトさんと思われるお兄ちゃんはいましたが実際作るのは店主さん一人でやってますからねー。

焦って限定を提供してレギュラーメニューを疎かに出来ないってところでしょうかね？

「沢山の皆さんでありがとうございます～」と丁寧な作業をする中でも笑顔で答えてくれた店主さんの作る他のメニューも食べてみたいですがもう少し待つとしましょうか…(^o^;

ちなみに初訪問の他の5名は皆満足した模様で、こう言ったらなんですが自分も鼻高々(^з^)-☆

美味しいラーメンをご馳走さまでしたぁ♪