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90点
つけ麺特盛[つけ麺/豚骨魚介]
TETSU 品川店（東京都港区）yasbe

麺が変わり格段においしくなりました。以前のものより相当太くなったけど逆に弾力感が増し、粘土あるスープにもよくなじみます。この麺は自分の好きな神奈川の金沢文庫にある吉田製麺店によく似ていますね。

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