7/21　午前1時40分頃に訪問。


　準夜勤後のお夜食です。ここのところ訪問頻度が上がっているこちらへ伺いました。
　券売機で「クーポン」と「ゆで野菜」の食券を購入し、渡しつつ標記をオーダーしました。お値段は通常750円のところ600円＋トッピング100円＝700円です。無料サービスの「中盛」をお願いし、トッピングの「ニンニク」or「刻み生姜」は後者をチョイスしました。


　丼！！
　メインの丼はボリュームがちょっと寂しい感じですが、遅れて届いた野菜が今回のお楽しみです。

　スープは汁なしらしく丼の底に僅かに張られた程度です。にぼ油で風味がしっかり感じられ、こちらの特徴が押し出されています。甘さ先行気味ながらも花椒他により引き締った感があるのでダレがありません。やはり美味いです。

　麺はなんと中細麺です。前回はBB系の極太麺だったので、まったくもって印象が違います。ジャンク度は低いものの、軽い縮れもあって汁絡みが良いので、しっかりとスープと一体化します。これはこれで悪くないですが、このメニューに関してはやはりBBの方が好みかなと思います。どうせなら他メニューで登場する手打ち風の平打ち麺も面白いかも知れないですね。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、別皿でもやし、キャベツ、刻みショウガです。
　チャーシューはここ最近出来栄えが光っているように思われます。食感、味付けともに良好で、量的にもたっぷりと放り込まれているので、肉好きさんも満足できるかと思います。
　甘めのメンマは食感と味のアクセントとしても良い役割です。
　さて、まぜまぜタイムですが、野菜を2回に分けて投入し、生姜も一緒にまぜこみました。濃い味付けが緩和され、ボリュームも満足な量にアップします。これで色々な物足りなさを解消し、完成形になったような気がします（あくまでも個人的見解ですが･･･）。


　麺の種類にサプライズがあるややジャンク度低めな汁なしそばです。
　自分流の食べ方を開発するのも良いかと思います。