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「稲庭冷やしつけそば 三種の薬味780円」@麺屋宗 -sou- 中目黒店の写真平日のランチです。毎日暑いですね

麺屋 宗 中目黒店
期間限定 【稲庭冷やしつけそば】

最近 よくお目にかかる 佐藤養悦本舗の稲庭乾麺を使用した
つけ麺ですね(*^▽^*)

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梅雨明け以降の気温と湿度には参りますよね

入店時 先客8人 
券売機でチケットを購入しカウンターの一番奥に座ります

卓上グッズは胡椒とうめ酢
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カウンターの上には焼酎やらウィスキーやら

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マツコと10分ほどで着丼です

盛り付け 綺麗ですねヾ(@^▽^@)ノ

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稲庭の乾麺に3種類の薬味
スダチ、大根おろし&大葉、大根おろし&唐辛子

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トッピングは鴨の燻製に刻み海苔o(〃^▽^〃)o

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つけ汁は本枯節に醤油タレ
油多めでキリッと醤油にまったり感が加わって
香り高いつけ汁になっていますね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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最初は薬味を入れないで
ずずずぅぅぅううう~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~
鶏のベースに本枯節が効いて醤油のタレもチョイ甘めでキリッと
このつけ汁 旨いですねぇ~~(^_-)☆

次に大根おろしと大葉を入れて
ずずずぅぅぅううう~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ~~
大根おろしと大葉がさっぱりテイストに味変させてくれますね
暑い日にはさっぱりしていいですね☆-( ^-゚)v

最後に唐辛子入りの大根おろしを入れると
ピリッと・・・バリッと 唐辛子が効いて 辛旨ぁ~~

乾麺は表面ツルツルでドンドン食べられますね(σ・∀・)σ

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稲庭 乾麺 旨いですねぇ~~(*^o^)乂(^-^*)

鴨の燻製もめっちゃウマ☆-( ^-゚)v

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あっという間に完食&完飲 ♪

ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

こんばんは。
「宗」は中目黒にもあったのですね。
この稲庭、良さそうだなあ。
きっと麺が美味しいだろうし、薬味3種にも惹かれます。
高田馬場店でも同じの出してるでしょうか?
「七彩」さんの稲庭が美味しかったので、これも食べてみたいです!

おはようございます!

稲庭って、うどん以外に中華もあるんですねェ〜
和のテイストたっぷりの冷やし、猛暑日には最高かもですね。

毎度~

なんか割安感あるメニューやね~
夏場には良さげや~w

アカンな~同好会 | 2014年7月27日 07:41

モコさん、
おはようございます。
コレは中々イイですねえ。
この麺は七彩で頂いて美味しかったですし。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月27日 08:30

おはようございまーす!

涼しげな一杯ですね~♪

スダチや大根おろしの薬味も良さそうですよ!

たく☆ | 2014年7月27日 08:49

毎度です~

稲庭はしながわでいただき、麺類としては美味しかったけど
ラーメンとは感じられなかったんですよね~
おそらくつけもそう感じるかな!?

としくん | 2014年7月27日 08:50

おはようございます。
夏にぴったりな一杯ですね!薬味もすだちやおろしとさっぱりとしているものが多いので涼しげでいいですね^^

poti | 2014年7月27日 09:15

こちらいいですね~
本店と違って、たまにおもしろいメニューをやるんですよね。
稲庭って、今までラーメン店で経験がまったくなく
この季節に冷やしで提供ってのがいいですね。
間に合えば食べてみたいですが・・高田馬場店でやっていないかな~^^

右京 | 2014年7月27日 09:21

こちらいいですね~
本店と違って、たまにおもしろいメニューをやるんですよね。
稲庭って、今までラーメン店で経験がまったくなく
この季節に冷やしで提供ってのがいいですね。
間に合えば食べてみたいですが・・高田馬場店でやっていないかな~^^

右京 | 2014年7月27日 09:21

馬場は行ったことがあるんですが、こんなところにもあったんですね。
レビューを拝見させていただいたところ、宇宙がすごく気になりました。
激辛で旨いやつに飢えております~><

no | 2014年7月27日 18:38

ども~
こちらでも稲庭を食べられるんですね。
この醤油のつけ汁で食べたいです♪
中目黒かぁ~悩みますねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年7月27日 21:43

おはようございます。

乾麺は乾麺のよさがありますよね。
さっぱりと暑い夏にあいそうですね。

ももも | 2014年7月28日 04:34

麺顔が「うどん」ですね:笑。
七彩でも、乾麺見直したところですし、これはアリかもです。
ちゅーか、この店、BMしたままで放置状態・・・・。行かねばです。

うわぁ~

素敵なつけそばですね~!
佐藤養悦本舗の稲庭乾麺は自分も「七彩」さんでしか食べた事ないですが、
とても気に入ったのでまた食べたいと思っているんですよねww

バスの運転手 | 2014年7月28日 10:37