2014年7月18日11時20分訪問。
昼食は「麺屋 吉左右」へつけ麺を食べに行くことにした。
木場駅下車。2番出口を出て右へ。
このあたりは川の水面よりも低いところが多いのだなぁ。
川があふれたら大変なことになりそうだよな。
しばらく歩き、東陽三丁目交差点を右折。二つ目の角を右折すると「麺屋 吉左右」が見えた。

開店10分前。すでに店の前の丸椅子に何人も座っていた。
最後尾に私が並んでから5分と経たないうちに後ろに7人並んだ。
開店前、店員さんが最初に入店できる10人だけ注文をとる。
代金は入店の際、レジで支払うシステムになっているそうだ。

私は、味玉つけ麺＋チャーシューを注文。
ちなみにあつもりできるか聞いてみたが「できない」とのこと。
11時30分開店。入店時に代金を支払い、カウンターの席に着席。
しばらくして運ばれてきた。

麺は白っぽいつややかな少し太めの麺。自家製麺らしい。
つけ汁は豚骨魚介。ねぎ、海苔、メンマ、肉などが入っていた。
粘性は少しシャバ系。ニボ系の味がより前に出ている感じか。
チャーシューは別皿。冷たいままなので3枚のうち2枚つけ汁の底に入れた。

つけ汁は出てきたときに熱々というわけでもなかったので、麺をつけて食べていたら案の定すぐに冷めてしまった。
つけ汁に入れていたチャーシューを食べてみたら柔らか。ほろっと崩れるくらい柔らかかった。

営業時間が11:30～15:00（品切れまで）、定休日が水曜日・日曜日と、なかなか来ることのできない店だったのと、「ラーメンデータベース」上位にいつもいるということで、過度に期待しすぎたのかもしれないな。

次来ることがあったら、つけ麺ではなくラーメンを食べようと思った。

食べ終わって店を出たら15人くらい並んでいた。
平日でこれなのだから、土曜日はもっともっと並ぶんだろうな。