７月３１日（木）お昼に訪問。先待ち客８名。
冷やし編～その２１～

今日はどこで冷しを食べようかとTwitterを覗くと、こちらのゲリラ限定を発見！
昼夜各１５食のフォロアー限定です。
急げ～！
既に食べ終わったツイ友さんも多いようで、呟きにゴクリ。
カレー台湾まぜそば８００円のチケを購入し、食券を渡す時に限定をコール。
この日の厨房はＹ店主とＯ店長の２名だけですが、流石!
手際良くラーメンが仕上がっていきます。

席に着席後、５分掛からずにキター　(ﾟ∀ﾟ)!
まずは麺を引きずり出してパクリ。
鰯系の香ばしい煮干がズバッと来て、豆乳の円やかさと鶏白湯のコクがよくマッチしています。
やや強めな醤油のカエシもジャスト。
初動で思った以上にニボ感が強くてビックリ！
ただ、食べ進めて行くとニボ感は薄れていき、豆乳鶏白湯が前面に来ます。

麺は低加水の極細ストレート麺。
ボイルは固め。
更に冷水による〆も加わり、全盛期の若の花のような粘り腰w
容易に噛み切れず、食い応えが有るなぁ～。
細いので、タレの拾いも充分。
コシが強くて細いので、かなり食い応えが有ります。
麺量は体感２５０ｇ程度。実際は２４０ｇとか。
隣で若い女性二人が味噌まぜそばを食してます。
若い女性が極太麺をすする姿は妄想力を掻き立てますねw。
あざとく見ていたO店長さんは、冷製なのに冷静で居られませんねwのコメント。
ラーメンだけじゃなく、コメントも上手いw。

具は鶏ムネチャーシュー、半味玉、玉ネギ、青ネギ、海苔、節．．です。
具材は全て食べやすく刻んで有ります。
各具材を一緒に食べた後、２１世紀と１４年目に入ってから２１回目の．．．
「お前のことなんか滅茶苦茶にしてやる～！これでもか～！これでもか～！」
さっきはゴメンネしてから食べ進めますw。

鶏ムネチャーシューはしっとりと柔らか。
野菜もクセが無く食べやすい。
海苔も多め。
うん、旨い。
相対的に麺量が多目で野菜が少な目ですが、ニボ麺が旨いので不満は有りません。
つか、結構お腹一杯。
でも、ライスも旨いだろうなぁ．．
ライスは半分でお願い。
すると、隣でボリュームの多さに驚きながら味噌まぜを食べていた、若い女達もライス投入を申し出ます。
「２口だけ♡」
お気持ち、分かりますよ～。
冷たいニボ豆乳鶏白湯が白米を引き立て、マイウ～。

あっと言う間に完食～。
冷たいのにこれほどしっかりと旨味が感じられるのは凄いと思います。
美味しかったです。
更にこの内容と量が８００円で食べれるのも凄い。
ご馳走様でした。