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一部では「本場の味」と表現される方がいるコチラ。東京のスタンダートな豚骨らーめんとは異なります。いわゆる「濃厚」とはほど遠いあっさりした仕上がり。濃厚になれていると物足りないと感じてしまうかも知れませんが、辛し高菜やニンニク（クラッシャーにて潰す形）、ゴマなどのメジャーな調味料の他、長浜ラーメン店には珍しく魚粉まで備えつけてあり、カスタマイズが楽しめます。麺はまぁ細かい違いは判りませんが例の九州細麺ですので間違いないです。強いて言うならば単品で食べれば美味しいであろうチャーシューの味付けが結構強い為、あっさりスープに対して浮いてしまっている印象を持ちました。営業時間も当初より伸びたみたいなので飲んだ後にでもまた訪問してみます。
みやびん（♂）
北崎ウンターデンリンデン
千年
Dr.KOTO
ayapoo
一部では「本場の味」と表現される方がいるコチラ。
東京のスタンダートな豚骨らーめんとは異なります。
いわゆる「濃厚」とはほど遠いあっさりした仕上がり。
濃厚になれていると物足りないと感じてしまうかも知れませんが、辛し高菜やニンニク（クラッシャーにて潰す形）、ゴマなどのメジャーな調味料の他、長浜ラーメン店には珍しく魚粉まで備えつけてあり、カスタマイズが楽しめます。
麺はまぁ細かい違いは判りませんが例の九州細麺ですので間違いないです。
強いて言うならば単品で食べれば美味しいであろうチャーシューの味付けが結構強い為、あっさりスープに対して浮いてしまっている印象を持ちました。
営業時間も当初より伸びたみたいなので飲んだ後にでもまた訪問してみます。