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６月２１日 １２時頃訪問ニボラーの聖地ということで東京から車を飛ばして訪問。昼過ぎには駐車場は一杯になり。店内も席数は多いが行列は発生しており数分待つ。若い店員さんがいっぱい居て皆さんまじめにてきぱきと給仕している。厨房内にも何人も居てそれぞれの持ち場で黙々と作業をこなすスタイル。スープはがっしりとした濃厚な煮干し風味で熱々の透明な脂の乗ったスープで提供されます。店の雰囲気もスープも真面目で抜かりないという雰囲気で高い完成度で非常に満足でした。ラーメンを食べに800kmほど運転してきましたが、ここが天竺かと思いました。
Nikuben
itokin
みーこ
BUBU
チャッピー
とある大学生のラーメン日記
ニボラーの聖地ということで東京から車を飛ばして訪問。
昼過ぎには駐車場は一杯になり。店内も席数は多いが行列は発生しており数分待つ。
若い店員さんがいっぱい居て皆さんまじめにてきぱきと給仕している。
厨房内にも何人も居てそれぞれの持ち場で黙々と作業をこなすスタイル。
スープはがっしりとした濃厚な煮干し風味で熱々の透明な脂の乗ったスープで提供されます。
店の雰囲気もスープも真面目で抜かりないという雰囲気で高い完成度で非常に満足でした。
ラーメンを食べに800kmほど運転してきましたが、ここが天竺かと思いました。