まいける（休業、FBに友リクを）
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コメント
まいける（休業、FBに友リクを）さん、こんにちは。
こちらまで遠征、お疲れ様でしたー。
まだ新味と細麺は試していませんでしたが、どちらもなかなか良さそうですね。
＞塩分はかなり控えめで、滋味深く気品の高いスープです。
最初はちょっと物足りない？と思えるんですが、最後まで飽きずに飲めるんですよね。
ぬこ＠横浜 | 2014年8月12日 06:09ぬこさん、おはようございます。
＞最初はちょっと物足りない？と思えるんですが、最後まで飽きずに飲めるんですよね。
いや、まったく、おっしゃる通り。
だんだん、ダシの厚さと輪郭がはっきりとしてくるようなスープで、とても好みでした。
遠征、楽しかったです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月12日 06:16まいける（休業、FBに友リクを）さん、
おはようございます。
流石のレビューです。
私が言葉に出来無い部分を全て文章にして下さいました。
ありがとうございます。
楽しかったね！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月12日 08:29どもです。
お疲れさまでした。
突き抜けた感じは無いけど、近くにあったら通ってると思える味でした。
実は駅で別れた後、二人で．．．
ピップ | 2014年8月12日 10:35masaさん、こんにちは。
いやー、楽しかったですね、昨日は。
初めてうかがうお店ってワクワクしちゃうし、
同好の諸氏とお話ができるのは何より嬉しいことです。
masaさんが惚れるお店なの、よくわかりましたよ。
私も全メニュー、コンプしたいなー。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月12日 11:14ピップさん、こんにちは。
＞実は駅で別れた後、二人で．．．
えー！
まさかもう１軒とか２軒とか、行ったですか？？？
ツワモノだなあ、さすが。
レビュー楽しみにしていますが、もしかして、らーめんじゃないお店だったりして？（笑）
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月12日 11:17おはようございます。
いいお店でしたね。私のいただいた元味は複雑系のジンワリくる感じでした。
確かに乾物系が効いたお味でしたね。
またよろしくお願いしますね！
mocopapa(S852) | 2014年8月12日 11:29mocopapaさん、こんにちは。
元味、複雑ジンワリ、でしたかー。
いいですねー。
モコさんは＜塩＞でしたもんね。
綺麗で美味しそうだったなあ。
こちらこそ、またご一緒させてくださいね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月12日 11:32こんにちは～^^
実はこちら、皆さんが行かれた前の日に頂きに行きましたよ～^^
色々お味が選べるということでかなり迷いましたが、選んだお味がとっても美味しくて…^^
三食目でしたが完飲完食でした^^
RamenNoodleSoup | 2014年8月12日 13:31こんにちは。
食べては察するに相当な強者の5人。
作り手も緊張していたのでは。
glucose | 2014年8月12日 15:25どうも～
昨日はお疲れ様でした。
特に男4人で海へ・・これは一生忘れられない思い出にw
これは僕も同じで、何か他でインパクトなりアクセントが
ほしいと思いました。
よく出来た体に優しいラーなんですが、ちょっと突き抜け感が^^;
僕は今度は元味を食べてみたいんです。
右京 | 2014年8月12日 20:09麺ちゃんさん、おはようございます。
３軒、行かれましたか！
それは、さすが、ですね。
我々も３軒目を、という話が出たのですが、実践はできませんでした（笑）。
レビュー、楽しみにしています。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月13日 04:48glucoseさん、おはようございます。
いやいや。
常連のmasaさんはともかく、我々ごときで怯んじゃお店できませんよ。
むしろ、メニューの組み合わせが多いので、そっちに対応する方が大変そうでした（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月13日 04:51右京さん、今回もまたまたお世話になりました！
＞特に男4人で海へ・・これは一生忘れられない思い出にw
いや、ほんと。
ヤローだけで海に、は中学校の卒業旅行で与論島に行って以来です（笑）。
みんなで黙々と写真と撮っていた光景、きっと忘れないでしょう。
＜元味＞、食べてみたいですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月13日 04:54ども～
こちらには行きたかったのですが予定があって行けず・・・（涙）
タイミングを図って早く行かなきゃなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年8月16日 16:52一日三食ラーメンさん、こんばんは。
ご一緒できなくて残念でした。
三食さんにも早く行ってみてほしいお店ですっ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年8月17日 02:17
昨日は右京さんにお誘いをいただいて、
RDBのお仲間計５人で神奈川県のお店を２軒、連食してきました。
１軒目はこちらのお店です。
塩と醤油、元味と新味、細麺と中太麺、そのいずれかを選ぶのが基本のメニューになっています。
私は表題の組み合わせでいってみました。
青の唐草模様の丼で供されたそれは、こちらのサイトのレビュー写真で拝見していた通り、
戸越中延「多賀野」さんの醤油らーめんを思わせるヴィジュアルをしています。
透き通った醤油のスープに、チャーシュー２枚、メンマ、海苔、青葱、ブラウンマッシュルーム。
まずスープからいってみますと、相当に穏やかで優しいお味になっています。
放牧丸鶏がメインとのことですが、鶏は柔らかで、むしろ昆布ではないでしょうか。
サカナサカナしていない乾物のダシが存分に利いています。
塩分はかなり控えめで、滋味深く気品の高いスープです。
「多賀野」さんよりずっと淡麗な味わいなんですよ。
白っぽい麺は、国産小麦４種類をブレンドというストレート細麺。
肌は滑らかなのに、しっかりと粉の感覚が残されているこの感じは、
目黒「維新さん」と駒込「KABOちゃん」さんの麺の中間、のような質の高さを感じました。
チャーシューは２枚とも豚バラですが、切り分けられる前のサクの違いによる
表情の違いを楽しむことができます。
そして、ブラウンマッシュルーム。
らーめんのトッピングとしては初体験でしたが、味が濃くジュージーで、
目の付けどころが素晴らしいと思いました。
でもって、食後のダシの余韻が長かったですねー。
しっかり完食した後から次第に鶏の厚みが感じられるようになり、
次のお店の１杯にありつくまでの１時間半弱、口の中に幸せが残っていました。
贅沢を言えば、どこかに１点、インパクト系の要素があるといいかなとは思います。
でも、ここ数年の淡麗醤油の総まとめのようならーめんは、間違いなく高品位。
何かひとつの素材がわかりやすく突き出るのではない総合力の高さに、
お店の確かなセンスを感じたのでした。