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「マーラーメン+ライス(750円+ランチサービス)」@マラマラ 八王子店の写真土曜昼に中華そば 邦一跡地へOPENしたコチラへ。
11時45分に入店するも、「開店は12時なので・・・」と言われ、出直す事にします。
正直外は暑いし、開店時間は11時半のハズだし、印象は良くありません。
正午過ぎに再訪店。先客4名。表記のメニューをオーダー。
トッピングのパクチーが気になるも、150円は高いし、あまり大量でも困るので取りやめ。
暫し待ちます。

7~8分程での提供。
軽い動物系スープに花椒の痺れと唐辛子の辛さが程ほどに効いています。
咽たり、痺れが残らない万人に好まれる程度。
ただ尖ってはいないものの塩味が強く、個人的には甘味が少し欲しいですね。
海鮮系や胡麻にもう少し存在感があるとなお楽しめそう。
麺はオーソドックスな平打ち中太タイプ。
具は叉焼、海苔中2枚、千切り大根、ほうれん草、メンマ、揚げ玉葱。

店内は男性1名で切り盛り。無難な接客。
辛さの無いラーメンの方が海鮮系醤油豚骨を楽しめるのかも。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ngaさん、こんばんは!

日野店は何気に気になっていたのですが、八王子店ができたんですね。知りませんでした。
日野のレビューには、かなり辛いというものがありましたが、こちらはそれほどでもないようですね。
ただ塩気が強いのはちょっと微妙かも。
あと、プロならば、営業開始時間は守ってもらいたいですね。

なまえ | 2014年8月20日 22:26

waterbさん、こんばんは。

外はかなり暑かったのでまいりました。
15分位店の中で待たせてくれても良いのでは、と思いました。
スープにポテンシャルは感じました。
激辛というメニューもあったのでそちらはかなり辛そうです。

nga | 2014年8月21日 21:20