ピップ
KBライダー
PANE
コメント
こんにちは。
豊深煮干の中でもすでに進化していますか…。
行きたい思いばかりつのります。
まだ2回しか行けていないんですよ。
glucose | 2014年8月17日 14:21どうもです！
金曜日に僕もまぜと醤油を食べにいっちゃいました。
醤油にしたせいかイカニボ強調な印象を感じました！
shun | 2014年8月17日 14:36進化する豊深煮干、次回はこれに決めました！
ちなみに。。
わたくしは豊胸な熟女が好きデス
行方市、五千人に御婦人方、カモンアイリーン♫
ももたろう | 2014年8月17日 15:23こんにちは。
塩ですか！
いや、両方食べないとですね。
あらけん | 2014年8月17日 15:30どうもです！
私も昨日塩のほうをいただきましたよ！
確かに豊かで深かったですわ～
店主の目の前にいましたが、すごい方ですな～～～
じゃい(停滞中) | 2014年8月17日 15:40どもです
一般的には煮干は塩より醤油でしょう。
塩の方が煮干をダイレクトに感じられるとは思いますが。
豊深・・・「ほうしん」と読むのですか？
☠秋☠ | 2014年8月17日 15:53先日レギュラーを頂いて、チャーシューの美味しさに驚きました！
画像を見てしまうとタマランですなぁ♡
今日も昼で売り切れましたね(^_^;)
うまこ | 2014年8月17日 16:15こんにちわ～
ガツン系のニボもイイですが、
こういったジンワリ系のニボもイイですよねぇ～♪
旨そうです！！
たく☆ | 2014年8月17日 17:43こんばんは．
塩に続いて醤油のレビューごくろうさまです．
僕なら醤油かな，いやいや塩も捨てがたい...食べに行く予定も無いのに悩んでます．
Paul | 2014年8月17日 20:22こんばんは。
醤油も高得点ですね。帰りの待ち10人とはすごい人気!!行方ですよw
今度は昼に行ってみます^^
あやちゃん | 2014年8月17日 20:27こんばんは
今日も人気で杯数増やしても昼でソールドアウト！
夜行こうと思ったのですがねぇ。
また出直します。
ももも | 2014年8月17日 20:29こんばんは。
ピップさんも うっとりなんですね。
このビジュアル 私も見ただけでうっとりします(^ ^)
いいなぁ食べたいなぁ…
りっきー | 2014年8月17日 20:50毎度です～
あらっ！醤油も旨いんだ～！
再訪するモチベーションが出来ましたよ。
いつになるか分かりませんが!?
としくん | 2014年8月17日 21:03またまた 行ったんですね！
いやぁ～諸兄のレビュー見るたびに いつ行けるんだろうと・・・
つぶやいてみました
mocopapa | 2014年8月17日 21:15今度は醤油ですか～
でもメチャ旨そう～(笑)
mocopapaさんを誘っちゃおうかな～w
でもすぐには今回は無理で・・ちょっとまた仕事が忙しくなりそうで
ピップさんに食べたい言うコメを10月あたりにでもしてくれればw
右京 | 2014年8月17日 21:34センパイ、ニアミスっす(;´д｀)
カマス感が旨いっすよね。
じゃ次は塩ピロかな、あ、まぜも食べねば
べんちゃん | 2014年8月17日 21:42ピップさん，どうもです。
醤油もそのうち試してみます。
私は平打ちが好きなので，多分平打ちで。
RAMENOID | 2014年8月17日 22:08毎度～
もちろん醤油も食べたいでづ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月17日 22:22こんばんは！
こちらは、県内トップクラスのスープ
久々に食べてみたいです！(^_^)
あひる会長 | 2014年8月17日 22:58どもです。相変わらずおいしそう♪
こちらの立地で待ちがそんなに出ているとは！
お休みもほぼないみたいですし、店主さんのがんばりには頭が下がります。
知らないひと | 2014年8月18日 01:31おはようございます。
こういう普通のラーメンで美味しいのが、最近好みですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月18日 08:14いいですねー。
いつか行くチャンスがあったら迷わず攻めます！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月18日 10:54こんばんは
夜にいったら煮干終わってました
次は細麺試してみようと思います
こゆき | 2014年8月18日 17:39こんばんは～
これまた旨そうですね～
絶対行ってやるぅ～～～
何回同じこと言ってんだｗ ﾃﾞﾓｾﾞｯﾀｲｲｸ～
らーめんじじぃ | 2014年8月19日 18:55一昨日、塩を食べました♪
次回は醤油を！細麺の方が合いますか！！！
う〜ん、悩むな〜！平打ち麺好きなんだよなぁ〜☆
tomokazu | 2014年8月21日 04:47こう言うのが良いですよねぇ～
好みに合いそうｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2014年8月22日 12:34
前回、塩の平打ちを食べたので、今回は醤油の細麺で。
タイミングが良く、直ぐ様、着ラ－。
深みを感じる香りです。
詳細はレビュー済みなので、塩との違いをメインで。
適度な油のコクに円やかな醤油から数珠繋ぎでジンワリとながら、複雑な煮干の旨味が来て、貝類の余韻も伴って鼻腔を磯なフレーバーに占拠されます。
今回もウットリ♪
出汁自体は塩の方がハッキリと感じ取れますが、こちらのスープは、醤油自体の熟成された旨味が加わり、塩より厚みがあります。
麺は低加水の中細麺。
ボイルはジャスト。
旨味タップリな出汁がザラついた麺肌に絡み、表層はモチッとしながらも中央は適度に小麦の凝結感が有ります。
出汁の引き立ても有り、麺の味わいも上等。
煮干によく使われる系統の麺ですが、こちらは更にしなやかさも有り、このスープによく有っています。
このスープに関して言えば、細麺の方が好きかも。
具はロースチャーシュー、岩海苔、メンマ、海苔、青ネギ、白髪ネギ、ナルトです。
詳細はレビュー済みなので割愛しますが、レベルアップしてます。
特にチャーシューは芳醇な薫されたような醤油系のフレーバーが鼻腔に広がって行き、旨いですね。
岩海苔のフレーバーも出汁との相乗効果が堪らんです。
青ネギは切り方も凝ってます。
あっという間に完飲完食～♪
今回も余韻に浸れる一杯でした。
好みですが、スープは塩味。
麺は細麺の方が良かったかも。
飽くなき探求心をお持ちの店主さん。
デフォメニューの更なる改良も考えられているようです。
今後も目が離せないですね。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
あと．．．
渋い店主さん．．
熟女好きでは無いようです．．
全国、３千万人の熟女の皆さん、すいませんでした．．．