豊深煮干そば(塩)がかなりのインパクトだったので、その二日後、家族を海campを理由に連れ出し醤油と黒どろまぜそばをターゲットに訪問。

お盆休みのランチタイムのピーク時ということもあり、中待ち一組に接続後は後続多数。
広い箱ということもあり全ては埋まってませんが、かなりの人気です！

煮干の有無を確認するとまだありましたので、塩/醤油それぞれと黒どろまぜそばをオーダーし家族share!

子供たちはオモチャを頂きご満悦♪
あざーす！

前回の塩同様、煮干の心地好い香りが来ます!
スープはシャバで茶褐色な清湯。表面の油、塩分は普通。メニューに白口イワシ、鯵、カマス、烏賊の煮干しを使用とある魚介系は塩同様でしょう。貝出汁の旨味は適度に感じます。
日が違うので一概に言えませんが、醤油の方は烏賊ニボが主張しますね。
逆に塩の方が貝出汁を含むそれぞれの素材感をはっきり感じられます！
何れにせよ、それぞれの素材が相乗し奥深く美味しい!麺は塩との比較のために細麺を選択したので、細ストレート麺150㌘程。茹で加減普通でスープとの相性は良し。
具は同様に肩ロースチャーシュー×1、岩海苔、メンマ、白ネギ、青ネギ、ナルト。
2種のネギを重ねたビジュアルにはセンスを感じます。
やはり昨今巷で流行している、ニボガツンなタイプでは無いものの、上品で美味しい一杯です!
今回平打ちの塩も改めて味見しましたが、個人的には、前回の塩/細麺が一番かな。
双方大台での贅沢な選択ですが♪

ごちそうさまでした！