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７００円也初訪、12時前の入店。先客１名、後客続々。店前の券売機による食券制。お冷やは卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムはなし。博多トンコツならぬ、博多水炊き。ややトロみのある口当たりで、しっとりマイルドな旨み。濃度感があるのに、フワっと軽さを覚えるのは鶏さんならではといったトコロ。量少なめではありますが白湯な単調さはナシ、卓上非装備自信の表れかなw細ストレートの麺は、トンコツ系に近いモノでコリモソ良い食感。水炊きもイイですね♪ただ、同ビル内にあった博多トンコツのお店も気になりましたw
おうじろう
レンレン
汐留次郎
マシュ
BUBU
釣吉麺造
初訪、12時前の入店。先客１名、後客続々。店前の券売機による食券制。
お冷やは卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムはなし。
博多トンコツならぬ、博多水炊き。
ややトロみのある口当たりで、しっとりマイルドな旨み。
濃度感があるのに、フワっと軽さを覚えるのは鶏さんならではといったトコロ。
量少なめではありますが白湯な単調さはナシ、卓上非装備自信の表れかなw
細ストレートの麺は、トンコツ系に近いモノでコリモソ良い食感。
水炊きもイイですね♪ただ、同ビル内にあった博多トンコツのお店も気になりましたw