本日やって来たのは新小岩に先月７月にオープンした新店。

「中華そば一颯」というお店。

「一颯」は「イブキ」と読みます。松戸の人気店「中華そばまるき」というお店で修行した方が開店！永福町大勝軒系のお店との事。

そういえば「永福町大勝軒」（永福町大勝軒-Dance1988の日記参照）も久しぶりに行ってみたいなあ！

早速入店です！！

おっと！８月のお休みはこちらのようです。

メニューはこんな感じ。

麺の量は流石に多めでしょうか！

本日は、「中華そば小」650円と「小チャーハン」350円も奮発！！しめて1000円の出費です！！

カウンター席で改めてメニューを確認。「つけそば」もあるんですね！気になります！！！

トッピングも色々あるんだね。

卓上調味料の様子。

そして、「中華そば小」提供です！！！

「小」ですが、通常の並盛といった印象ですね！！

チャーシューは１枚。

具材はメンマに青菜と至ってシンプル！！

先ずはスープから。おおー！！！こ、こ、こ、こ、こ、これは！！げ、げ、げ、げ、激旨あああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
非常に芳醇な煮干しの香りが口いっぱいに広がります！！これは美味しい！！！

麺は細麺でやや緩めの茹で上げ！

でもこれが激旨煮干しスープと絶妙に合うんですね！！！

これは幾らでも食べられる感じ！！

「中」か「大」にすればよかったかなあ！

コリコリメンマも頂きまひょ！！

チャーシューも美味！これまたレベルが高いですよ！！

青菜が良い口休めになりますね！

そして、お楽しみの「小チャーハン」！！

黄金色に輝いてますよ！！！

注文を受けてから一杯ずつ中華鍋をふるって調理してくれた出来立ての逸品！！！

これまた美味しい！！！

しかしこのスープ美味しいわあ！正に黄金スープですね！！

黄金スープと黄金チャーハンを交互に頂く幸せを堪能しましょう！！！
これは久しぶりの大ヒット！！
非常にレベルの高い煮干し味の激ウマらーめんと黄金チャーハンの組み合わせに大満足なのであります！！！今度は気になる「つけそば」も是非とも試してみたいですね！！